[食記] 蘆洲三重新莊 林太太手工石烤披薩

餐廳名稱：林太太手工石烤披薩貳號店
消費時間：109年/ 5月
地址：新北市三重區三和路三段33號1樓
電話：02-2970 1331
營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) 假日11:30-21:00
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：美式炸雞、瑪格麗特披薩、海龍王披薩

好讀有圖網址：https://circuspurin.pixnet.net/blog/post/33191509

林太太手工石烤披薩一直是我的愛店

如果平常想吃披薩時的首選

價格平實、選項又多

最重要的是覺得它應該改名叫林太太噴汁炸雞店

因為他的炸雞真的是無敵好吃

目前還找不到可以跟它匹敵的店家

林太太目前總共有三間分店

一號店蘆洲

二號店三重

三號店新莊

我自己是吃過三重店和新莊店

披薩和炸雞品質都非常穩定

每次吃都是一樣美味多汁

今天先介紹三重店的環境和餐點

店外有個Lin的圓形招牌

店面是小而美

玻璃上貼著各式菜單內容介紹

讓客人可以一目了然有哪些選擇

紙包雞是後來推出的項目我還沒試過

林太太最有特色的是24吋披薩花

大概是8-10人份有附披薩刀

可以任選七種披薩拼在一起(總價折100元)

但是披薩非常巨大建議有開車的再買

適合家裡有歡聚或是宴客時可以買來招待

相信賓主盡歡都會非常驚喜雀躍

進店後可以看到牆面是亮橘色系

旁邊有個立牌歡迎大家加入LINE@好友

林太太的訂單可以透過LINE先預訂

省去很多等待時間

建議至少要提前20-30分鐘訂購

店家會透過LINE將價錢和帳單拍照回傳給客人

避免有點錯餐的誤會

牆面上擺著炸雞的圖片

林太太的炸雞主要有四種口味

❶美式 ❷韓式

❸麻辣 ❹炭燒

我自己最喜歡的是美式

而且一定要推薦美式

如果喜歡韓劇裡的炸雞

這邊也有裹著韓式甜甜醬味可以選擇

▼9吋披薩盒示意圖

林太太的披薩是9吋大

適合1-2個人吃

但我大部分是和姊姊共食

2個女生吃一個9吋披薩就很飽了

一盒披薩會切成8片

▼三重店內用座位提醒事項

林太太主要是提供外帶披薩

因為店內空間不大

所以只有擺放幾張簡單的桌椅

提供給真的很需樣內用的客人

但有幾個要遵守的事項

❶禁止攜帶外食

❷勿用內用標準審視座位

❸僅提供透明手套(無餐具)

❹座位有限用餐完請速離開給下一位使用

❺餐點使用後產物請交給店家或自行丟棄

❻歡迎給予五星評價

我通常是選擇外帶

因為林太太三重店離我家搭公車只要10分鐘

為了讓入口時的食物狀態最好

我回家都會用烤箱再溫烤2分鐘

讓披薩上的起司重回融化的熔岩狀態

追求食物美味極緻的人快點一起拿出小烤箱

▼雞腿1入 50元 (購買4入)

林太太雞腿的炸皮真的超級好吃

香酥可口又帶有一股奶香

吃起來完全沒有油耗味

鮮甜的雞汁一直滴個沒完

最後都會津津有味地舔自己的手指頭

酥炸的麵衣裹著雞皮喀起來特別順口

薄的地方抿起來柔軟絲滑

厚的地方咬起來脆口飽滿

如果吃過林太太的炸雞腿

在外面真的很難再買到喜歡的炸雞吃

建議大家真的要評估好這件事情再來品嚐

不然以後要吃炸雞的時候會覺得很痛苦

真的由奢入儉難

由林太太換別的炸雞吃也是非常困難

▼炸雞粉、黑胡椒粒、乾辣椒

林太太很特別

有別於一般炸雞店給的是黑胡椒粉

林太太則是有自己特殊的炸雞粉可以沾

外表看起來橘黃色像是起司粉

撒上去帶一股鹹香滋味

更讓炸雞吃起來更帶香氣

但我自己還是很喜歡搭配黑胡椒粒

所以總是兩種粉交叉著搭配吃

▼三節雞翅3入(美式)

有些人不一定喜歡吃雞腿

(可是算命的說我只能吃雞腿)

那就可以選擇炸雞翅

酥炸的工法是一樣的

雞翅的部份吃起來不像雞腿那樣肉多

但小翅膀的肉吃起來比較具有彈性

喜歡啃第三節雞翅小尾巴的一定會很喜歡

▼蝦兵蟹將披薩300元

內容物是蝦仁、蟹肉絲、培根

番茄醬是比較不帶甜味的基底

搭配上海鮮吃起來很爽口

我自己很喜歡蝦仁的口感

另外蟹肉絲很豐富很滿足

培根算是比較沒有油脂

吃起來不會過於膩口

餅皮吃的到麵粉的香氣

咀嚼起來的麵香會一直交疊上來

薄皮的口感可以一片接一片

不會覺得負擔太大

女生應該可以吃2-4片

我自己的食量正常

極限是4片緊繃

(一定要留點胃吃炸雞 雞好吃 激好吃)

口味的部份我幾乎都有吃過

因為除了買回家吃外

我也曾經約過同事一起去新莊店裡內用

還有叫去辦公室當作聚餐的午餐

如果我只能推薦其中5個口味的話

會是以下這5款

★瑪格麗特200元

★海龍王300元

★蝦兵蟹將300元

★泡泡D250元

★沙拉米蘑菇200元

喜歡吃披薩和炸雞的人

真的不要錯過林太太

如果喜歡比較舒適的內用空間

可以考慮前往林太太新莊店

分享一些之前去新莊店內用餐

以及叫外送的照片給大家參考

▼林太太手工石烤披薩參號店-新莊店

店內有漂亮的花牆和燈飾

喜歡打卡拍照的人可以來這邊玩

如果一個人去店裡吃也不會覺得尷尬

但是有低消150元

▼瑪格麗特 200元

說到瑪格麗特

我就有個故事要分享

多前我去京站的Alleycat's披薩店用餐

當時對披薩沒有什麼喜好或概念

也覺得選擇障礙不知道要點什麼口味

後來服務生告訴我這種時候就要點瑪格麗特

因為在義大利有一個說法

一家店的東西好不好吃

就要看它的瑪格麗特做得好不好

從此我到每家店第一道點的披薩絕對是瑪格麗特

(腦波非常弱又很喜歡這種都市傳說的女子)

但後來想想這句話真是有道理

在台灣我們不也常說

一家店東西好不好吃就看它炒飯的功力

所以我第一次吃林太太就是點了瑪格麗特

果然很美味啊 一試成主顧

瑪格麗特的內容物有

羅勒、莫扎瑞拉起司、番茄

很簡單但是很經典、很雋永啊

就連我愛吃肉的朋友都很喜歡點這個瑪格麗特

▼喜羊羊 190元

棉花糖、巧克力醬、焦糖醬

甜的披薩吃起來很像是甜點

但我和朋友們可能年紀大

(超過25歲都不太嗜糖)

普遍來說不太喜愛

覺得味道過於甜膩、太年輕了

▼泡泡D 250元

韓式泡菜加上客家鹹豬肉

台韓料理意外搭配

喜歡創新口味的可以試試看

我覺得吃起來蠻好玩又很耐吃

▼燻雞蘑菇 200元

濃厚的起司搭配燻雞和蘑菇

看起來是很樸素的選擇

但是襯托著濃郁的起司香氣

喜歡沒有調味過重披薩的選這款

▼海龍王 300元

龍蝦沙拉、鮑魚、蝦仁

最豪華的海鮮組合

鮑魚很脆口而且入味

龍蝦沙拉吃起來很細滑

搭上蝦仁的脆脆口感

這款我個人覺得喜歡海味的

千萬不要錯過

▼外送點購林太太披薩、炸雞

林太太平日下午16:00前有提供外送

但必須要點購的品項滿1,000元

如果披薩和炸雞都想吃

就必須各點滿1,000+1,000元

披薩和炸雞的價格不能夠合併計算

記得要提前一天預訂而且要先匯款

我目前點過兩次覺得訂購起來很流暢方便

有一次訂購的時正逢萬聖節

餅皮可以免費升級竹炭特製款

讓大家聚餐起來更應景充滿樂趣

算是蠻用心設計規劃菜單的一家店

推薦給大家

但不要讓太多人知道

我怕以後常常買不到美式炸雞

▼林太太@Line (預定外帶)

▼林太太@Line (預定內用)

▼林太太@Line (預定外送)

林太太手工石烤披薩總店-蘆洲店｜臉書

店家地址：新北市蘆洲區中正路283號1樓

鄰近捷運：北捷 / 三重國小站 / 步行7分鐘450公尺

店家電話：02-22826685

營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) / 假日11:30-21:00

林太太手工石烤披薩貳號店-三重店｜臉書

店家地址：新北市三重區三和路三段33號1樓

鄰近捷運：北捷 / 三重國小站 / 步行4分鐘290公尺

店家電話：02-2970 1331

營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) / 假日11:30-21:00

林太太手工石烤披薩參號店-新莊店｜臉書

店家地址：新北市新莊區建中街82巷1號

鄰近捷運：北捷 / 新莊站 / 步行9分鐘700公尺

店家電話：02-89921688

營業時間：平日17:00-21:00(周一休息) 假日11:30-21:00

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