[食記]台北松山區 N.C.I德相美式加州壽司
餐廳名稱:N.C.I德相美式加州壽司
消費時間:2020/06
地址:台北市松山區南京東路三段256巷28弄2號
電話:02-2721-9267
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位:約500元
可否刷卡:Yes
有無包廂:No
推薦菜色:招牌BMW美式加州壽司捲
官網:https://www.ncisushi.com/
圖文網誌版本:https://queeniej.com/archives/taipeisongshan-ncisushi/
2011年,
Jo老闆本著在美國加州擔任過美式加州壽司主廚的經驗,
開始在北台灣提供美式加州風味的特色料理。
在南京復興捷運站走路約5~7分鐘的商業區巷弄中,
尤其到了夜晚N.C.I的燈光更是明顯,
黃光點綴又更顯得浪漫,
在安靜的巷子中,
雖然人群不多,
但是走進去N.C.I的客人卻是一組又一組。
推開N.C.I諾大的木門,
樸鼻而來的是新鮮又濃郁的海鮮味,
聲音傳來的是客人們的聊天、嬉鬧聲,
眼前站著的是熱情的服務人員,
我們沒有訂位,
在平日晚餐時間還是要等個半小時,
但因為真的很想吃所以還是等了,
建議大家可以即早規劃即早電話先訂位喔!
大約半小時過去,
有了空桌之後服務人員買上清理了桌面讓我們入座。
入座後店員已經擺設好餐盤、茶、菜單。
菜單分類 – 原著刺身
各種海鮮的生魚片組合,包含只有鮭魚或是鮪魚的餐點,或是想要吃綜合海鮮生魚片,也有大、中、小份的選擇。
** 菜單的標語好可愛:海洋很大!有時候漁夫就是抓不到魚,請見諒!
感覺老闆也是滿幽默的!
菜單分類 – 一份一貫
如果喜歡吃貫壽司、軍艦壽司那種類型的,也可以點下方各式各樣海鮮、玉子燒、豆皮壽司等。
菜單分類 – 烏龍麵與蓋飯
海鮮白醬烏龍麵還有干貝生魚片蓋飯的選擇也好誘人,喜歡一次一大口的朋友好想看看你們分享這個餐點。
菜單分類 – 海鮮分享餐
一大盤的淡菜或是龍蝦海鮮品盤,如果你預算夠的話你會想吃哪一道?
菜單分類 – 沙拉與前菜
老闆秉持著現點現做,在等候的時間可以點個點心或是飲料,跟朋友好好聊個天、培養感情吧!
如果怕等得比較久的話,可以點一個前菜、開胃菜或湯還有飲料先墊墊胃喔。
菜單分類 – 招牌炙燒捲
人氣的加州壽司賓士捲還有BMW捲都在這個分類,老實說我也最愛吃這一個類型,不敢吃生魚片的我,卻可以接受生魚片表面炙燒的口感,還有海鮮的香味也透過炙燒更顯得濃郁了。
菜單分類 – 招牌壽司捲
雖然座位位置間距不大,
但是可能因為桌面也不小所以還算舒適,
也不會覺得鄰桌的客人給很多的壓迫感。
遠遠的可以看到廚房吧台區在忙碌著,
好像要坐在附近的座位享受這麼美式風格的感覺。
店裡面裝潢都偏工業風,
視覺上看起來也都很協調。
三五好友聚餐或是情侶約會都滿適合的,
多一點人可以吃多樣一點,
少一點人可以跟我們一樣吃的精緻一點。
蒜香奶油白酒淡菜佐法式烤麵包 $600
其實在台灣點這道菜真的有一點冒險,
但因為真的太想吃了所以還是點了這一盤滿滿的淡菜,
慶幸我們沒有錯過,
因為淡菜真的有融合奶油及白酒的香味,
既不死鹹,
也沒有土味。
一旁的法式烤麵包很鬆軟,
還帶著淡淡的奶油香,
不沾淡菜的奶油醬汁就已經很好吃。
一盤滿滿的淡菜花,
看著好美,
都捨不得弄亂他的擺盤,
最後空殼乖乖的一樣的擺設還回去。
我們兩個人點了兩道菜,
差不多八分飽,
如果食量沒有到太大的人可以參考喔!
招牌BMW $350
(炸蝦、蟹味沙拉)酪梨、鮭魚、蜜腰果、蔥絲、蝦軟,共8貫。
最喜歡美式加州壽司豐富的口感,
不但有壽司醋的酸,
還有炸蝦的脆,
海苔包覆著不鬆散,
壽司頭頂還有炙燒鮭魚在灑一點蝦卵,
鮭魚彷彿像海鮮口味的醬汁一樣,
一咬下去鮮味包覆著壽司,
蝦卵一經咬合又在口中爆開,
然後這些美味在口中作完美的融合後吞下肚。
每吃一口都有一種幸福的感覺。
指點兩道菜的我們吃的好得很慢,
我們吃完隔壁的桌子已經翻了3次客人,
看來這邊小桌的翻桌率也是滿高的。
店裡面的客群好像還有一部分是外國人,
一邊吃著異國料理,
好像也有一點類出國的感覺。
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- 餐廳名稱:新派壽司料理 消費時間:2022年6/月 地址:台灣基隆市仁愛區仁二路166號 電話:+8862 2428 3218 營業時間:11:00 - 19:30 (週日公休)
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- 餐廳名稱:旭豐壽司 消費時間:2023年/05月 地址:高雄市三民區大豐二路666-6號 電話:073819997 營業時間:12:00~14:00;17:00-21:00