[食記] 台北松菸七三茶堂春茶：喝茶一點都不老

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餐廳名稱：七三茶堂 7teahouse
地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄16號
營業時間：13:00–18:00（週一公休）
聯絡電話：(02)2766-7373
消費方式：現金、信用卡

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/359823939

用餐時間：109/07

泡茶不限於年齡，茶也能喝的時髦

七三從六月開始進了4支來自不同高度的春茶

我覺得的春茶美在於它清香的尾韻

同品種、同山頭的茶幾乎只有細小的差距

阿里山到梨山的春茶，風味雷同，就是差在口感強烈、回甘程度

梨山 ＄300

海拔約1800~2600m

採自青心烏龍茶種

這支梨山春茶的香氣逼人

入口圓潤包覆，清淡高雅

入喉後尾韻甘口滿口茶香

想要香氣的時候就選這支春茶

阿里山 杉林溪 ＄300

海拔約1500~1700m

採自青心烏龍茶種

入口苦甘不澀，濃厚的尾韻

圓潤口感像在喝清新果香版的包種茶

熱泡喝起來整體味道更明顯

阿里山 樟樹湖 ＄300

海拔約1400~1500m

採自青心烏龍茶種

入口為苦澀但不至於到咬舌

比起杉林溪，樟樹湖的口感更加厚實

回甘的力道也更濃郁

忙碌生活中，如果能常有這樣一壺茶的時間沈澱自己有多棒

什麼都不想，就好好的感受茶的深邃

這就是我生活中的小確幸！

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