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[食記] 台北南京三民- 1/10 cake 低糖手工蛋糕

看板Food標題[食記] 台北南京三民- 1/10 cake 低糖手工蛋糕作者
AliciaChao
(阿力)
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餐廳名稱:1/10 cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕
消費時間:2020/07
地址:台北市松山區光復北路60巷9號1樓
電話: 02-2577-2707
營業時間:12:00-20:00 (週一公休)
每人平均價位:280 (一片蛋糕+咖啡) | 九吋蛋糕 1000-1700
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:黃檸檬塔|不限時|無服務費
官網:https://www.facebook.com/1.10Cake/
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無音樂圖文好讀版:https://bit.ly/2PwTMYJ

印象中我小時候不是特別愛吃生日蛋糕,不愛吃的原因當然不是小屁孩為了歲月流失的惆悵而拒吃,是覺得生日蛋糕吃太油膩跟號稱的「芋頭」或「草莓」等口味的蛋糕,並不像大家讚美的這麼好吃啊?!對於蛋糕的陰影&不了解,讓我以為我是不愛吃蛋糕的人,也因此讓我錯過芋頭本尊好幾的年頭,一直誤會自己是不敢吃芋頭的人,直到長大才知道我小時候吃的那些不美味蛋糕,都是用很多食用色素跟香精混合出的味道!長大後,接觸的蛋糕多了,才知道自己喜歡的偏好是蛋糕「不甜、吃起來清爽酸甜,最好能吃得到原味的蛋糕」!

七月底慶祝獅子座的外甥 3 周歲的生日,姊姊一直以來也是非常注重給小孩吃的東西的成分,凡是跟香精跟人工添加物扯上邊的食物都是拒絕名單!為了給外甥一個開心的生日回憶,且要吃得健康無負擔,艾力蝦這次在選蛋糕上特別選擇評價頗高且低糖的「1/10 cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕」來慶祝我們小暖男邁向 3 歲了!

>>位於巷弄內,多了一份寧靜
https://imgur.com/qLTdPzW
位在松山區光復北路,博仁醫院醫院後的巷子內,平日下午沒有很多人又不限時,且在巷弄內少了車潮的喧囂,多了寧靜感,非常適合帶本書或電腦來這邊耗磨一個下午。

>>蛋糕 x 咖啡 x 檸檬香草水
https://imgur.com/YaKbJ0F
https://imgur.com/m7PZW7a
https://imgur.com/sg44dLc
https://imgur.com/L3dfztA
https://imgur.com/2oPCNaX
結帳的冰櫃裡面滿滿的蛋糕看得我目不轉睛,原本在網站上想要訂「伯爵生巧塔」當生日蛋糕,但考量是給小朋友吃的且外甥喜好酸的檸檬,所以我這次就訂個 「黃檸檬塔」給小暖男一個驚喜!但眼睛直瞪瞪看著冰櫃裡的蛋糕,好像在呼喚我,內心底不過他們的招喚,就心一橫點了原本心心念念的伯爵生巧塔+冰拿鐵,再加上看到店內雖然座位不多但氣氛蠻不錯的,可以讓我專心做點事情,便點了一塊蛋糕跟咖啡入座,度過充實寧靜的下午。

招牌拿鐵(NT 120)的層次感分明、喝起來濃厚順口。另外,店內也有飲水可以自取,其中冷水的部分是提供檸檬香草水,在品嚐蛋糕的過程中,可以讓嘴巴內味道 refresh一下!不會讓你吃得太膩。層層堆疊又充滿少女心得伯爵生巧塔 (NT160),上層由覆盆子慕斯、香檳的果凍及蔓越梅果乾所組成、中層是生巧克力餡跟伯爵層,最後是烤得不錯的塔皮!特別要提醒一下這款蛋糕屬於非常不甜且有點過於扎實,以同樣的價位來說,會更推薦試試看他們家很多人買&看起來很澎湃的「水果千層」,CP值比較高。

>>九吋的 「黃檸檬塔」NT1,040
訂購蛋糕時,服務人員會詢問蛋糕需不需要切,艾力蝦讓店家直接幫我們切成 10 塊(可切 10 or 12塊),由店家切比較能切得美美的不會碎掉!生日蛋糕的包裝設計也很有質感也會附上生日蠟燭跟餐盤,送禮慶生蠻有面子!
晚餐前忍不住打開生日蛋糕讓外甥看一下!打開飄出來的酸酸檸檬,讓外甥忍不住一手扒進去,勾了上方的蛋白霜,就送入嘴中!~只能說這小孩也太識貨了,好吃的忍也忍不住!
https://imgur.com/6w488I5
https://imgur.com/MrxHcAn

黃檸檬塔很適合嗜酸的朋友選擇,當天慶生大多數的人(女生較多) 很喜歡這個酸度,而且當天現做的蛋糕吃起來很新鮮爽口,很適合夏天,小壽星很快就秒解決這塊蛋糕!表姊妹的另外一半,則覺得酸度比較酸,所以如果你不喜愛酸的口味,建議選別款蛋糕喔!

生日隔天還有剩兩塊黃檸檬塔在冰箱,外甥一聽到還有檸檬塔,馬上眼睛一亮、說他還要吃!看來阿姨我真的選到了他很喜歡的蛋糕啊!非常推薦這家蛋糕店給同樣在找低糖&少添加物生日蛋糕的你們!

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※ 編輯: AliciaChao (111.250.51.2 臺灣), 08/06/2020 21:40:18 ※ 編輯: AliciaChao (111.250.51.2 臺灣), 08/06/2020 21:41:19 AliciaChao:轉錄至看板 CAFENCAKE

08/06 21:43

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08/06 21:44

bentryit08/12 17:16這家好吃