[食記][中西] Donutes多那之｜寶美樓

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UW9es8T ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] Donutes多那之｜寶美樓
時間: Sun Mar 29 20:53:07 2020

餐廳名稱：Donutes多那之｜台南西門門市｜寶美樓
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/po-mei-Donutes.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市中西區西門路二段309號
電話：06-2217292
營業時間：8:00 - 0:00
公休：無
每人平均價位：45 ~ 200
支付方式：現金、一卡通
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'49.3"N 120°11'59.4"E
停車：不便（路邊停車）

2019年多那之中山店退租後，引起許多台南人發出遺憾，認為青春記憶就此消失，甚至鄰近的中山商圈也擔心，是商圈轉為弱勢的前兆。

但不久之後，多那之放出了在西門圓環另起爐灶的消息，進駐過去的老酒樓「寶美樓」，希望以老屋活化為基礎，以空間再利用為出發點，經營咖啡文化

https://i.imgur.com/5FA7pkt.jpg

位於台南西門路圓環上的寶美樓是台南在日治時期的酒樓，曾經是家喻戶曉的風月場所，而且在日治時期曾一度是當地的最高建築物。

1970年代以前，寶美樓仍為台南達官貴人的社交要地，民間甚至流傳「北有江山樓，南有寶美樓」的俗諺，顯示寶美樓著名的程度

在多拿之進駐前，寶美樓出租給婚紗業者許久。建築外觀被裝潢遮蔽了好一陣子。如今那之租下寶美樓，終於讓寶美樓比較完整地呈現出來，並保留了寶美樓的招牌

其實在婚紗業者時期，還是看得到寶美樓字樣喔！只不過必須在側面的巷子往上看，不仔細看還真的找不太到

側面制高點的地方，掛著寶美樓三個字
https://i.imgur.com/tburo4k.jpg

多拿之表示裝潢將盡可能保留寶美樓舊建築的原始建材，內裝雖經過整修，樓層柱面會用強化玻璃包覆，呈現原有樣貌

騎樓上的復古燈具
https://i.imgur.com/Z63DyxE.jpg

騎樓上的復古燈具2

騎樓上的復古燈具亮燈

騎樓上的復古燈具亮燈2
https://i.imgur.com/0IcrJxx.jpg

走進寶美樓，第一眼就會先被這個大型的水晶燈給吸引住

華麗璀璨的水晶燈，似乎可以遙想著當年現場燈紅酒綠的感覺
https://i.imgur.com/j5NLtBQ.jpg

一樓的座位區可以往西門路看去

屋頂保留了木頭結構，但有額外加了建材增加強度

除了身在寶美樓之外，多那之台南西門門市與一般的多拿之無異，都有販售著各式蛋糕
https://i.imgur.com/F4lvzjE.jpg

蛋糕櫃上方是罐裝的餅乾

飲料的價目表

分為經典濃縮咖啡、創意咖啡、精選茗茶、歐式茶品、果茶系列、特調學派、香氛泡泡以及美式冰沙
https://i.imgur.com/xJSkqI7.jpg

左邊還有咖啡師推薦系列以及寶美樓限定的含酒精飲料（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

往二樓前的咖啡製作區，因為人潮的關係，感覺到有點手忙腳亂

一樓右邊是多拿之麵包鋪

有販賣各種烘焙品、麵包以及餅乾、點心等

也有冷藏鮮食的三明治、沙拉類
https://i.imgur.com/9aEny5m.jpg

移動到二樓，印入眼簾的就是拿來當成屏風的書架，與民族店時期的風格十分相似
https://i.imgur.com/rkPqhV8.jpg

旁邊放著禁止事項，不過第四點、第六點應該很難避免吧.....
https://i.imgur.com/FdaJ0rm.jpg

靠窗的空間稍擠，座位間的距離有點近

側面的窗戶旁放了燈座以及幾本書及點綴

往下看水晶燈，又是一番不同的感覺

二樓的內部區域，有長型沙發的座位區
https://i.imgur.com/OXY8OaT.jpg

與窗戶區中間以Donutes字樣的鐵架與箱子隔開

牆壁上也放著一些老照片，大家可以認出來多少呢？

餐點終於作好啦，大約等了30分鐘左右（週三下午）

芝麻花生 NT. 60，外層是芝麻顏色的蛋糕，內部除了有芝麻香氣外，還有花生的氣味在其中
https://i.imgur.com/TGA0kE9.jpg

火山咖啡 NT. 55，咖啡蛋糕、椰香布丁餡、香草提拉慕斯以及咖啡淋醬
https://i.imgur.com/ihImj0c.jpg

叉子有些特別，不知道是不是新的餐具

左邊是寶美樓限定的柚見風花 NT. 120，喝起來就是柚子氣泡飲，有一些些酒精味道（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）右邊是左岸經典拿鐵（特大杯） NT. 85，問了店員左岸是什麼？得到的回答是比一般拿鐵多了焦糖與煉乳
https://i.imgur.com/b5DMObs.jpg

麵包鋪賣的起酥泡芙，比蛋糕櫃的泡芙更酥脆

內餡口感濃郁，甜度中等偏高
https://i.imgur.com/uwbYrRg.jpg

麵包舖的法棍麵包，搭配濃湯一起吃相當合適喔
https://i.imgur.com/S0fIxpV.jpg

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