[食記][東區] Nest de 后院泰式餐廳

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UWr6EdP ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] Nest de 后院泰式餐廳
時間: Tue Mar 31 22:19:56 2020

餐廳名稱：Nest de 后院泰式餐廳（樂活美食團第209次公開團）
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2020/03/nest-de-hou-yuan-Thai-Restaurant.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市東區大學路18巷11號
電話：06-2381399
營業時間：11:00 - 22:30
公休：無
每人平均價位：500
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'42.2"N 120°13'15.4"E
停車：不便（路邊停車、收費停車場）

https://i.imgur.com/u53IMAG.jpg

這次的泰式料理團，大家選出了位於大學路18巷內的Nest de 后院泰式餐廳。站長抵達的時候才發現，這裡就是以前諾亞方舟主題餐廳的地點。

外觀運用了鮮豔的色彩來吸引路過人的目光，整個看起來十分高檔，所以對於學生族群似乎有些距離感，但也因此會好奇裡面究竟是怎樣的環境吧？

店內與外觀如出一轍，也運用了大量華麗的裝飾來擺設

無論是桌椅、燈飾與裝潢，都可以看出店家意圖使人拍照、打卡的用心

走進大門後，馬上可以看到這張超浮誇的大圓桌，餐桌中間還放了一座拿著水瓶雕像
https://i.imgur.com/kBXc1fw.jpg

雖然視覺感相當豐富，但真的要在這桌用餐好像不太方便吧？

桌上的餐罩也十分雅致，但其實也是好看的裝飾而已，用餐時服務人員就會把餐罩收走

如果以為大圓桌就已經夠吸引人了，那環顧一下四周可能會更加驚豔吧！

無論前後左右，甚至抬起頭來，隨時都可以看到濃厚的泰式風格裝飾品

總之，只要有空間的地方，店家都塞滿的各式創意飾品

牆壁上的掛畫、仿舊的貼磚與面具，元素之多令人目不暇給

即使隨便一處也可以拍出美美的打卡照，這就是店家的用意吧？

最後就用這個鮮豔的掛燈來結束環境介紹吧！（其實還有沙發區，但因為篇幅太長就不贅述囉）

我們今天用餐的桌子，入座之前餐聚、杯水都已經準備完畢

餐巾紙上寫著Nest，而店名前也寫著Nest de這個開頭，令人有點好奇。稍微google一下後發現，連三十八番居酒屋也變成Nest de開頭了！最後發現，這個Nest大概就是Nest餐廳酒吧，所以Nset de應該就是指它們旗下的系列餐廳

菜單，分為泰式主食、泰經典（料理）、涼拌菜、后院私房菜、義大利麵、披薩、湯品與甜點
https://i.imgur.com/qYWEAzo.jpg

空心菜（蝦醬）NT. 130，帶著一些些辣度的蝦醬空心菜，上頭還撒了一些花生米
https://i.imgur.com/8j0le93.jpg

泰式打拋豬 NT. 180，使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理，因為相當下飯，站長都稱之為泰式肉燥。這裡的打拋豬顏色比較深，口味也比較重，隨餐也附了半顆溏心蛋點綴
https://i.imgur.com/h6W7Zv0.jpg

泰式鳳梨炒飯 NT. 300，以挖空鳳梨殼盛裝的泰式炒飯，上桌時看起來令人食指大動

炒飯的火侯拿捏得很好，並且加入了大蝦仁、花枝在其中。香氣中帶著一些鳳梨味道，隨餐也附了腰果與肉鬆可以搭配著一起吃，算是當天大家評價最高的一道菜色
https://i.imgur.com/IqgXE4J.jpg

泰北椒麻雞 NT. 260，使用了去骨雞腿肉，上桌時椒麻醬已經淋在上頭
https://i.imgur.com/K6sXvNl.jpg

泰式炒河粉 NT. 220，上桌時分為醬炒河粉、青蔥、豆芽菜以及辣粉，可以依照喜好來自己搭配著吃
https://i.imgur.com/57k4Rtq.jpg

黃金女婿蛋 NT. 180，據說泰國的丈母娘都會特地做這道菜給女婿吃，暗示女婿要好好善待女兒，否則下次上桌的蛋可能就是女婿的……？
https://i.imgur.com/vn6WKNJ.jpg

這道菜簡單的來說就是炸水煮蛋，而蛋的味皮有裹著麵包粉，可以搭配隨餐的肉燥一起吃

綠咖喱牛肉丸 NT. 200，帶著辣度、椰奶香氣的綠咖喱與牛肉丸一起煮。牛肉丸吃起來很札實，椰奶的味道也很濃厚
https://i.imgur.com/j0eRsF6.jpg

月亮蝦餅 NT. 240，雖然不是真的泰國菜，但每次吃泰式料理都會點的一道菜。蝦餅吃起來頗厚，蝦漿的味道也很夠
https://i.imgur.com/mlbtIvy.jpg

金沙軟殼蟹 NT. 350，基本上就是將炸過的軟殼蟹下鍋與鹹蛋黃一起快炒，再撒了滿滿的花生米
https://i.imgur.com/79d7ys0.jpg

醬汁是甜甜的泰式口味，吃起來有螃蟹的味道，但大部分都被醬汁給蓋了過去

泰式國王清湯 NT. 200，看菜名好像很厲害，但上桌時就是一鍋泰式酸辣湯，喝起來的味道酸辣適中，十分爽口
https://i.imgur.com/UdN6PUf.jpg

湯中間有一塊很大的烘蛋，所以也可以說是一鍋泰式烘蛋酸辣湯

檸檬烘蛋 NT. 130，烘蛋淋上了檸檬味道的泰式醬汁.... 如果知道國王清湯也有烘蛋，這道應該就不會點了吧... ...
https://i.imgur.com/jrgfGun.jpg

泰式脆皮烤豬 NT. 220，外皮烤到金黃酥脆的三層肉，搭配了辣與不辣的兩種泰式醬汁
https://i.imgur.com/gwgj1to.jpg

蘑菇咖喱椰奶雞肉披薩 NT. 300，披薩尺寸不大，但竟然有專用的披薩盒

隨餐附的Tabasco？？不對，仔細一看，這瓶是「Thaibasco」，原來是店家特製的泰式酸辣醬啊
https://i.imgur.com/QSB6qpI.jpg

打開披薩盒，雖然本體的Size不大，但配料看上去十分豐富
https://i.imgur.com/UFTAYhW.jpg

起司屬於不能拉絲的類型，吃起來有濃郁的椰奶味，相當特別的披薩

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