Fw: [食記] [桃園龜山] 小籠包.蝦仁蒸餃 ~近橘子工坊

※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1VFd7WWJ ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園龜山] 小籠包.蝦仁蒸餃 ~近橘子工坊
時間: Thu Aug 20 20:51:39 2020

[桃園龜山] 小籠包‧蝦仁蒸餃（龜山后街、橘子工坊斜對面）

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47476343

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　　龜山后街這邊不只ㄧ家賣小籠包、蒸餃，這一家是在橘子工坊斜對面。

　　橘子工坊店前路名為中興路一段，店旁小巷是中興路，背後那條巷子
則是龜山后街。
　　小籠包旁靠近路口的黑武藏十元壽司是定位在龜山后街86號。

　　小籠包與蝦仁蒸餃都是ㄧ籠50元。
　　聽朋友說ㄧ籠都是九顆，但沒問店家可否做混搭。
　　朋友不偏好蝦仁蒸餃，故就只買了小籠包。

　　只是小籠包是直接裝塑膠袋，我有點傻眼。
　　而這小籠包是厚皮的，還比有些薄皮的小籠湯包來的迷你，。
　　（是說ㄧ顆算起來才5.56元，不大也是必然的吧！）

　　還好它迷你歸迷你，皮餡的比例也不至於太誇張。
　　內餡是蔥肉，咬下去不會爆汁。
　　但內層的皮有吸附到湯汁，整體吃起來的口感還蠻恰到好處。

　　單吃就有滋味，若再搭配辣醬吃會更美味。
　　（辣醬頗辣，若不嗜辣者，請小心食用。）

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桃園市龜山區龜山后街86號（背面路前攤子）　15:00～24:00

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