[食記] 基隆中山 基隆1973海景駐唱餐廳

餐廳名稱：基隆1973海景駐唱餐廳
消費時間：2020年/8月
地址：基隆市中山區中山二路51巷132號
電話：02-24281273
營業時間：12:00-24:00 (週二公休)
推薦菜色：海鮮炒麵.火鍋.鐵板料理

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/359970690

*『基隆1973海景駐唱餐廳』基隆景觀餐廳 藍天+白雲+大海+綠意 一次滿足
*火鍋 鐵板料理 炸物 點心 基隆咖啡廳 基隆下午茶 虎仔山

喜歡看海景的兩人小組，趁著周末來到基隆走跳啦
我們第一站先來到仙洞巖，大約1小時行程結束（初階輕鬆）
飢腸轆轆的我們驅車前往虎仔山上的基隆1973海景駐唱餐廳
坐在冷氣房裡，俯瞰基隆港口景，大小船隻停迫在海上
藍天大海還有些綠意，都是平常都市生活所難以見得的景象
對我們來說一切格外新奇，放鬆效果極佳

選擇1973用餐，最大原因在於焦糖曼愛聽人家唱歌啦
每天固定時段，19:00~19:50第一場／20:40~21:30第一場，六日加映14:00~14:50
美食、港口景，搭配背景音樂，徹底愉悅了心靈

用餐空間有室內及室外，室外當然是海景第一排
不過坐室內的朋友也不必擔心，大片玻璃窗正對港口
美景竟收眼底，一覽無遺

沙茶鍋(牛肉)
火鍋在景觀餐廳算是常客啦
他們家的菜盤算中規中矩，該有的都有
蔬菜、丸餃類、菇類、鮮蝦、豆腐、豆皮...等等
雖然沒有太驚豔之處，但份量上算有誠意
尤其是肉片部分，足足給到6~8片

火鍋餐點的肉品一共有豬肉/牛肉/羊肉/鯛魚片四種可選
副食部分則有白飯/麵及冬粉，麵的部分是烏龍麵
均附飲料，咖啡/紅茶/奶茶/綠茶/柳橙汁五選一

蠔油海鮮總匯
蠔油海鮮總匯是歸類到鐵板類餐點
原本以為會是台式鐵板料理，殊不知原來是透過鑄鐵盤料理
盤裡菜色豐富，有炸魚、透抽、蛤蜊及鮮蝦
調味上除了鮮明的蠔油味外，還有九層塔在內
不得不說九層塔的存在很加分！獨特的嗆香，中和了蠔油的鹹
讓整份餐點嘗起來更添層次，不單調乏味
除了主食外，還附上鹹蛋苦瓜＆咖哩作為配菜

海鮮炒麵
和熱炒店常見的海鮮炒麵不同
這裡的海鮮炒麵比較偏日式，選了烏龍麵麵條
裏頭的海鮮有：透抽、蛤蜊及鮮蝦，搭配煎蛋及蔬菜
感覺有加點醋在裏頭，微微的酸氣更能凸顯海鮮的鮮甜
然後一點都不油這點也很值得讚賞，推薦喔

只要不是點心或炸物類的餐點，均附飲料
咖啡/紅茶/奶茶/綠茶/柳橙汁五選一
以上都不喜歡的話，換購可以折抵50元
小確幸的是除飲品外，還有小蛋糕及餅乾

加價點的原味拿鐵咖啡
拉花部分，花紋很細緻呢
奶泡口感綿密，沒有粗糙空氣感在內
啡因的濃度不高，對我來說好像沒啥提神效果zzZ

『焦糖曼曼小總結』
隨著年紀增長，越來越愛大山大海之景色
個人覺得基隆真的是很奇妙的都市，港口、貨櫃、船隻，濃濃的在地特色
對於我們這種外地人來說，有種致命吸引力
這次來到1973，真不愧於他在估狗上高評分
冷氣房內，能輕鬆欣賞海景，還有歌手伴唱，好樂活

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