[食記] 高雄鹽埕 空腹虫大酒家 市場中的酒家

店家名稱：空腹虫大酒家
店家地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號（鹽埕第一公有市場）
營業時間：17:00-23:00（週一公休）
每人平均價位：300
可否刷卡：否
消費時間：2020年/9月

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餐酒館｜高雄｜鹽埕區｜空腹虫大酒家 市場內的酒家

「今晚我們上酒家。」
走過五福路上五顏六色的招牌，
轉進鹽埕第一公有市場，酒家到了。
『空腹虫大酒家』
有酒有肉，這就是酒家。

包葉仔（豬肉串）
豬肉塊外層不知道包的是什麼葉，整串炸功十足，完全不帶油，豬肉乾香夠味，具有嚼勁，很有吃檳榔的爽感。

辣炒饅頭
饅頭切成小丁狀非常特別，與芹菜、魷魚、辣椒一同拌炒，辣得夠香，吃辣的人微辣的辣度。

高麗菜乾炒豬肉飯
高麗菜乾特有滋味，有些人喜歡，有些人不愛，我不喜歡。這道高麗菜乾揉合豬肉的油脂，帶回深藏在高麗菜裡的甜，就像記憶中阿嬤曬的那樣，味道不喜歡，但捨不得不吃。

涼飲｜李鹹氣泡飲
選用高雄婆婆冰特製的李鹹，濃縮時間的滋味，釀成清新淡雅的酸甜，搭上氣泡水，復古又現代。

當日限定-鹹豬肉炒飯
炸物x宮保x鱈魚香絲就是太下酒！海味十足，酥炸後蝦殼可吃，單點這道就可以配完一瓶金牌。

芋泥雞
芋泥包上雞肉（應該是雞腿肉排）一起酥炸，外皮極清脆，牙齒碰上的感覺就像吃很脆的油條。咬下後，芋泥的香氣不是 出來，是緩緩在口中散發開來的，泥狀水分吸收有彈性的雞肉足夠的濕潤度。

宮保海老千絲
炸物 x 宮保 x 鱈魚香絲就是太下酒！海味十足，單點這道就可以配完一瓶金牌。

酒｜冬瓜碼頭
我是柴嘴，喝不出基酒是什麼，但有著冬瓜的清香，甜甜的很好喝，大概就是台灣的慾望海灘的意思。

店名:空腹虫大酒家
地址:高雄市鹽埕區瀨南街141-7號（鹽埕第一公有市場）
營業時間:17:00-23:00（週一公休） 記得要先訂位喔

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