Fw: [食記] 苗栗 勝興客棧、福堂餅店

用餐時間:2020年8月

網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589370761

勝興客棧
地址：苗栗縣三義鄉72號
時間：09:00–19:30(六日到20:30)

十幾年前來勝興車站 時吃的是另外一家客家餐廳
這次看見這間的生意很好，決定近來嘗試看看

菜單超級有趣，很像以前的竹簡上頭用毛筆寫著
整間裝潢有如古代武俠小說的客棧，就差沒叫店小二來兩斤白乾!!!

看了半天因為只有三個人，決定就點個兩樣招牌菜就好
最後點了客家小封和桔醬小卷，白飯和飲料則是自行取用

客家小封就類似我們辦桌的烘肉，旁邊再搭配不少筍乾
這種封肉我最怕不夠軟爛，吃起來太油膩噁心
幸好入口比眼見的還要入口即化，鹹香滋味超級下飯

桔醬是客家特色調味料，之前吃過非常喜歡所以看見菜單上面有立刻就點了
但是這一盤小卷的桔醬味道不夠，變成有點微酸卻又不夠酸的奇怪滋味
白飯和冷飲都可以無限續這點還不錯，基本上像我們人少點個兩盤菜就夠了

最後甜點是老婆最愛的麻糬，麻糬十分有彈性，外面裹著滿滿花生粉
Q彈的口感加上濃郁的花生香氣，為這次的客家料理畫下完美句點

福堂餅店三義店
地址：苗栗縣三義鄉水美街 398號
時間：08:00–19:30
電話：037-877540
官網：https://www.ft1899.com.tw/

福堂餅店就位於三義知名的水美街 ，由於街上超多間木雕店也稱為木雕街
原本我也是對於木雕、陶具很有興趣，但發現木雕都是大型居多

價格根本就是數十萬甚至百萬的天價，陶具則感覺有自己的圈子
一走進去就很想立刻出來，感覺不是屬於我這種路人該進去的地方

看來看去就這間福堂餅店最適合我了，一進門就是整排的試吃超親民~~~
試吃之後發現每一樣都很好吃!!最後我們買了芝麻蛋黃、綠豆滷肉和吞霄餅

吞霄餅裡面加了許多堅果非常香，重點是素食者也可以吃
所以我們幫吃素的爸媽也買了吞霄餅，以及素食的綠豆沙

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