[食記]上官木桶鍋 千元豪華團建餐

餐廳名稱：上官木桶鍋@內湖
消費時間：2020年/7月
地址：114台北市內湖區內湖路一段324號
電話：02 2797 1981
營業時間：11:30-23:00
每人平均價位：$1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：千元團建餐
官網：略

圖文好讀版：https://reurl.cc/Q3ER10

說到內湖有什麼貴爆可以吃好吃滿團建扣打的餐廳，
我想大部分的上班族應該都跟懶蔥一樣，沒什麼頭緒吧！

有一間是懶蔥每個禮拜都想走進去，但阮囊羞澀只能不斷盼呀盼的等著團建Team
Building 才有機會來的

今天的主角：上官木桶鍋

累積了一季的扣打，終於有機會來會一會上官了！

可能是在內科的關係，店員有給我們一張特別的菜單，
也可能每家店都有，待懶蔥有機會去其他家再來更新！

不過也可能剛好店家事先知道團建費就是1000元，所以很快的直接給了這張，

收單速度很快，因為餓爆，有興趣的朋友就自己到店裡問一下菜單！

那我們就開吃吧！

一開始上的時候懶蔥還有點小失望，

因為這盤是兩個人共享 。。。

喜歡吃菜的朋友們要自己斟酌了，

但後面重頭戲上了後，菜盤什麼的，就別來佔胃的空間吧！

我們一共選了五種湯頭品嚐，分別是

蒙古麻辣｜牛奶起司

四川麻辣｜藥膳

四川麻辣｜酸菜

懶蔥自己是吃有藥膳的那鍋

其實兩鍋不太搭，因為麻辣會把藥膳的味道蓋掉，

而且藥膳的味道相對來說比較清淡，吃清淡的人可以考慮就是了！

我覺得如果可以跟雞湯大叔一樣給湯品試喝會更加分！

建議的搭配會是選麻辣加酸菜，麻辣煮肉、酸菜煮菜跟喝湯用！

吃清淡的朋友，會推薦藥膳湯底！

極黑牛小排

這盤肉是我覺得今天最好吃的一種牛肉盤，

平常懶蔥是比較喜歡吃瘦多一點的，但這種肥瘦剛好的比例，大推！

和牛

應該不是A5，具體是什麼和牛待懶蔥拿到菜單後再確認。。。

這個和牛片數少歸少，但是切的真的是有到位，整塊弄起來比小臉女同事的臉還大！

店員有交代，肉下去一下就好了，不用太久，不然浪費這食材，看得出對肉品很有自信！

霜降牛

肉質相對普通，但份量很夠，吃飽足感用的！

伊比利豬

吃起來普通，有點像一般酸菜白肉的白肉，所以拿去酸菜鍋涮兩下，瞬間有酸菜白肉的錯覺，覺得有點浪費就是了。。。

黑毛豬

這個肉質就很不錯了，沒什麼豬的味道，連不吃豬的同事，都夾去吃了，推推！

海鮮拼盤：國王蝦、草蝦、生食級干貝、文蛤

可生食的大干貝，店員有交代，下鍋兩分鐘，可以達到外熟內軟的好滋味

真的是很鮮甜，個人覺得本日最好吃！

完事的國王蝦

完事後的國王蝦，真的是很大一隻，無法一口掌握的大！

不過因為有事先處理過，所以可以輕鬆用手剝，味道很鮮啊！

這邊得說一下，上官的海鮮真的都滿新鮮的，處理得很好，

文蛤每顆都很大顆，沙也都土的很乾淨，草蝦也超好剝！

冰淇淋

最後是冰淇淋的部分，可以選的是一隻明治的雪糕，雖然也很好吃，

但就有點可惜了，這個價位的火鍋店，本以為能吃到哈根達斯，來的卻是明治，

有點小失望就是了，而且只限一根。

飲料的部分，懶蔥也覺得可以再加強，

只有柳橙汁跟蜂蜜水可以選而已。

小結

1. 肉品：極黑牛小排 > 和牛 > 黑毛豬 > 霜降牛 = 伊比利豬
2. 內科千元團建套餐首選
3. 干貝跟國王蝦必吃
4. 菜盤要共享
5. 冰淇淋只有一根

我是懶蔥，我們下間餐廳見！

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