[食記] 台北市信義區-HERBIVORE VEGAN料理

餐廳名稱：HERBIVORE VEGAN料理
消費時間：2020年/9月
地址：台北市信義區松高路19號2樓(新光三越台北信義新天地A4)
電話： 02 2723 5368
營業時間： 11:00–21:00

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/herbivore_vegan_hsinyi

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呼~ 好久沒有跟母親兩人好好用餐

因為母親吃素 所以本胖在餐廳挑選上也費了一些腦筋

但.. 本胖為了要讓母親安心享用 自己也方便的方案 於是就跟母親討論

就決定在台北信義新天地A4 這邊享用 Herbivore Vegan料理 讓本胖跟母親兩人安心享用晚餐

這間餐廳也非常有質感 綠色的植物牆 開放空間 以及 氣氛的燈光

讓人想不到這是個素食餐廳 都還以為是哪個文青的下午茶

而且設計有了非常多的巧思在裡面 吸引了不少女性前來用餐

本胖觀察到 店內的客群都是以女性為主 (本胖真的是…店內唯一的男生…)

由於餐廳在二樓 可以直接從旁邊的欄杆直接眺望一樓的櫃位

菜單部分如下

這邊也有供應酒類(未滿18歲請勿飲酒)

金閃閃的湯匙 看起來好貴氣

羅勒黑醋蘑菇麵

第一口入口 黑醋的味道非常的香 酸的味道非常開胃

麵條帶點勁道的口感也很不錯

而且菇類的香味 還有…橄欖的香氣非常的濃烈 整體的味道吃起來非常的舒服 感覺很棒
!!

VEGAN肉醬麵

肉醬的味道…非常的驚豔(雖然說是肉醬 但其實是素的)

母親吃的時候 跟本胖確認這個是素食? (本胖可不會…給母親吃葷的..

本胖吃的時候也驚訝到 幾乎吃不出這是素食… 豆腐泥 還有乳酪 洋蔥等調味料後 口味
上跟肉醬的味道幾乎無異

帶點酸酸的番茄也非常開胃 整體的味道應該也可以讓葷食者接受

首先是這裡的氣氛非常的棒 年輕的女孩來這裡用餐也會覺得很時尚/高雅

黑醋、橄欖非常的迷人外 跟肉醬味道近似的VEGAN肉醬麵 也很適合讓素葷雙棲的朋友前來品嘗

如果想要找個不錯的地方 跟吃素的家人/朋友好好聚餐 可以考慮信義新天地A4的
Herbivore Vegan料理

Herbivore Vegan料理
電話： 02 2723 5368
地址：台北市信義區松高路19號2樓(新光三越台北信義新天地A4)
開放時間： 11:00–21:00

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