[食記] 台中 孫湯包，來顆熱呼呼鮮美多汁的湯包

餐廳名稱：孫湯包
消費時間：2020/10
地址：台中市北屯區天津路四段280巷3號
電話：04-2232-0760
營業時間：07:00~10:30
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：湯包、蛋餅

圖文部落格文章:https://pse.is/38g2te

原本就很喜歡吃湯包，小時候最愛的早餐啊!這陣子在社團內一直被燒到，感覺台中好多美味的湯包都還沒吃過啊，趕緊來解鎖。選擇孫湯包是因為看他GOOGLE評價很好，加上想要早上順便騎腳踏車運動，大概是可以運動到又不會太累的距離，就決定是他了!
天津上路的天津湯包，孫湯包沒有明顯的招牌，但照著地址找，遠遠的就可以看到正在蒸著湯包的蒸籠了。
老闆正在裡面趕製下一批的湯包，手工製作，現包現蒸!
全部的人都在敲碗等待爐子上這幾籠湯包出爐XD詢問的客人一個接一個來，不好意思要等下一批啦!
如果打定主意一定要吃到湯包，最好為自己預留可以等待至少20分鐘的時間，也記得要早點來。有一位媽媽因為必須趕著帶弟弟去上課無法等待，弟弟一直喊著我想要吃肉包，留下滿滿的殘念。
湯包麵皮微黃，皮比較薄的地方湯汁想要奪皮而出的樣子，超級誘人。
一咬開真的是滿滿的湯汁!
內餡豬肉，青蔥和薑味的平衡，調味整個打中我的喜好!加上Q彈有口感的外皮，熱呼呼現吃好幸福。
因為最近吃到的店家辣醬都很好吃，現在只要有自製的辣醬就會想要嘗試一下，加分!
蛋餅是自製麵糊的蛋餅皮，原本對這個蛋餅有點擔心，因為看起來就完全不是酥脆的樣子，也不是QQ的那種，但相對也比較不會油膩，柔柔的口感，很樸實的美味，值得點一份來嚐嚐。

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