PTT評價

[食記] 新北新莊 加分100%浜中特選昆布鍋物

看板Food標題[食記] 新北新莊 加分100%浜中特選昆布鍋物 作者
HIKARU5
(Yukikikiki)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:加分100%浜中特選昆布鍋物 新莊店
消費時間:2020/10

地址:新北市新莊區民安東路15號
電話:(02) 2202-9932
營業時間:12:00~15:30;17:00~21:30 *六日下午不休息
*另收10%服務費
________________________________________________________________

網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47510343
________________________________________________________________

加分100%浜中特選昆布鍋物是南新莊很受歡迎的新莊火鍋店

家人很喜歡加分火鍋,只要天氣冷想吃鍋時,總會先想到平價的加分火鍋

加分火鍋走平價路線,雖然食材沒有特別厲害,但義式白醬牛奶鍋就是能吸引我們回訪

去了十幾次,這回終於記得帶相機來記錄,這篇來簡單分享加分火鍋的食材與加分菜單


加分100%浜中特選昆布鍋物跟林口知名的家芬火鍋似乎系出同門

這幾年開了不少分店,台北東區、西門町、板橋與三重等都有分店

新莊店位在民安國小附近,因為生意太好,前兩年在本店對面還開了二店

本店可以電話訂位,二店則不接受訂位,只接待現場客人

二店裝潢走工業風,比本店漂亮,不過週一沒開

我們常常心血來潮沒訂位就來吃加分,就是在二號店現場候位啦~


新莊店內的裝潢風格低調沈穩,空間比較暗一點

電熱爐都嵌在桌上,這裡的座位分隔很有彈性

如果只有兩人來的話,店員會在桌上放置隔板,將不同的客人區隔開來

不會跟不認識的人面對面尷尬吃

四到六人來當然就能圍成一桌剛剛好


自助調味料區,提供醬油、白醋、黑醋三種醬料

佐料有沙茶、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥與辣椒,都很新鮮

最近加分有平日中午打卡,248元套餐的肉品免費加大的活動~

即使是平日中午也是人潮滿滿

飲料有紅茶與紫蘇梅汁,冰沙有多多與蔓越莓口味

如果覺得這幾種都太甜,也有提供開水


加分菜單,加分的點法很簡單,先從五種湯底選一

浜中昆布、義式白醬、南洋咖哩、韓風泡菜、川味麻辣

後面兩種湯頭搭配$248套餐需要加價$30

選完湯底後再選主菜,有$248與$328兩種價位

主菜選完後副餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵四選一

每個套餐都有附菜盤、雞蛋、甜點與自助飲品

菜盤可以換肉(主菜1~8),另外還有單點區


來了很多次,我們最愛的還是義式白醬鍋~

我們點最基本的$248系列,品鮮低脂牛與品鮮五花牛

因為平日午餐有活動,打卡就升級肉盤

這天的肉盤份量是加價$79肉盤加大版本,看起來很澎湃

加分的義式白醬鍋會附上一片起司,加進去煮,味道更濃

義式白醬湯底呈乳白色,像是昆布湯底加奶粉去調的

喝起來有奶香味外也有高湯風味,加湯時也是加一樣的白醬湯,味道不會變淡

加了起司後湯底會更加濃郁,不沾醬也能吃得開心


加分的菜盤給的很有誠意,除了夠新鮮外,擺得也挺好看

蔬菜與火鍋料鋪滿滿,約有20種不同食材,底下是滿滿高麗菜

蔬菜都給的很大方,南瓜、芋頭、紅白蘿蔔、絲瓜、玉米筍等,煮過後都能吃到新鮮口感

火鍋料約有八種,蠻多樣化,不喜歡火鍋料的話也可以都換成青菜

火鍋料中有款九層塔花枝我蠻喜歡,吃得到花枝塊也有九層塔香


品味五花牛~之前吃一般的肉盤會覺得肉的份量較少

這盤加大肉盤,份量大概是平常的1.8倍,吃得有點累XD

加分的肉盤我覺得一直都不是他們的主打,湯底才是主角XD

品質很一般,口感不錯但沒有甜味

不過以$248這麼平價的價位來說,牛肉品質也算可以了


品味低脂牛,一樣是加大肉盤版本

低脂牛沒有什麼油脂,建議不要煮太老

加進奶香味濃厚的白醬鍋裡快速涮過,吃起來也還不錯


副餐我們每次來幾乎都會秒選烏龍麵,煮透後吃起來軟中帶Q

跟白醬湯底很搭,再打個雞蛋煮到半熟,搭在一起就是好吃


吃完火鍋後,甜點是萬年不變的仙草凍搭一小球芋泥

拌上少許牛奶,仙草吃來滑嫩,芋泥中帶少許顆粒,濃郁好吃


加分的$248基本套餐比較算是吃粗飽,想吃好一點品質的肉,建議直上$328

不過每次來加分都是為了義式白醬鍋而來,肉就不是這麼重要,實在喜歡這湯頭滋味

以這個價位的火鍋來說,加分的確是平價火鍋強者,天氣變涼後又要開始大排長龍啦

--
◢◣ ◢◣
████████████████▌
██ yuki's Lazy Channel
http://haruhii.pixnet.net
████████████████▌

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.138.238 (臺灣)
PTT 網址
HIKARU5:轉錄至看板 HsinChuang

11/04 22:33