[食記] 台南 東區東門路 七海魚肚魚皮專賣店

餐廳名稱：台南七海魚肚魚皮專賣店
消費時間：2020年/10月
地址：台南市東區東門路三段 177 號
電話：06 335 1990
營業時間：06:00 – 20:00
每人平均價位：50~200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蔥爆魚肉

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-milkfish-soup/

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這次來「 七海魚肚魚皮專賣店 」，地點位在東門路上，是一間在地人用餐勝過於觀光客的小吃店。說到台南小吃，虱目魚肚一定可以列在排行榜中，虱目魚肚湯、虱目魚肚粥、虱目魚丸，但你有吃過蔥爆魚肉嗎？七海的蔥爆魚肉可說是在地人很愛點的一道料理，一定要試試看！

七海魚皮位在東門路的三角窗位置，距離仁德交流道不遠，如果是到台南玩或是要離開台南時，會經過仁德交流道的話，來這邊用餐算是還蠻順路。
藍色的招牌，感覺是代表海洋的意思，經過很容易可以找得到。不過附近不太好停車，停車位要稍微自己找一下。

這次用餐點了肉燥飯、魚肚湯、蔥爆魚肉、燙青菜、菜脯蛋、滷豆腐，有魚、有菜、有飯，一共是 $230，價格算是很平價！

七海魚肚專賣店菜單
菜單價格真的都很親民，$5 元 、$10 元、$20 元的小菜價格令人怎麼話也不覺得荷包痛。重點是於魚肚湯、魚皮湯、粥也都不用 $100 就可以吃到，比起那些很紅的熱門店家阿憨、阿堂來說，這個價格真的便宜了些，果然是在地人在吃的，沒有因為觀光客話而漲價到太貴。

肉燥飯 $15
一碗肉燥飯 $15，如果是在北部，這樣一碗起碼要貴上 $10 塊，這價格真的是讓北部生活久了的我看了會偷笑欸。肥肥的肉燥與肉汁，搭配粒粒分明的白飯，吃起來不會膩口，喜歡肥肉的人應該會喜歡。

魚肚湯 $80
一碗 $80 元的魚肚湯，清湯中帶有蔥花、油蔥酥及薑絲，喝起來清甜鮮美。魚肉吃起來嫩，沒有什麼刺，口感柔軟地新鮮下肚。

蔥爆魚肉 $80
吃過這麼多間的虱目魚肚，但蔥爆魚肉倒是第一次看見，蔥段、洋蔥、辣椒，採用的虱目魚魚肚的部位快炒成這道蔥爆魚肉，各種食材的香氣炒得香噴噴，魚肚的肉質比起虱目魚湯來說，稍微柴了一點點，但還是很好吃，而且沒有一般快炒店的油膩，反而是吃起來清爽具香氣。

燙青菜 $30
清爽的燙高麗菜，沒有加其他的調味量或醬汁，簡單燙就可以吃到原本的高麗菜的清甜與爽脆。

菜脯蛋$20
吃過很多間店的菜脯蛋，油通通的不少，但七海魚肚的菜脯蛋比我想像中的清爽許多！適量的菜脯、蔥花，鬆軟的蛋，一份 $20 元，吃完好想再點一份來吃。

滷豆腐 $5
一塊 $5 元的油豆腐，我覺得價格也是一個佛心來著，口感屬於孔洞多的那種油豆腐，軟嫩帶 Q。

料理方式屬於清淡的七海魚肚魚皮專賣店，令人吃起來比較沒有負擔，虱目魚價格也不貴，有著滿滿的蛋白質，小菜們也便宜，再搭配碗肉燥飯，讓人吃得非常滿足。

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