[食記] 桃園。中正台南豆乳雞翅
餐廳名稱：中正台南豆乳雞翅
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市桃園區民光路124號
電話：0979-828944
營業時間：16:00-賣完, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_14.html
https://i.imgur.com/E0e8Urs.jpg
因双爐鹽酥雞而抄得民光路兩家炸物情報。在拜訪過我家鮮炸
雞後，這次來到台南豆乳雞翅。
這裡除基本豆乳雞品項外，也有米血糕、蔬菜類及炸饅頭。雖
然對很多品項都感到好奇，但初試還是先淺嚐就好。
豆乳雞翅 20元 豆乳雞塊 50元 豆乳腿排 35元
豆乳七里香 25元 蜜汁玉米筍 30元
豆乳雞系列醃得入味，細嚐能感受到那份舒服的甜，與店家的
鹹香椒鹽剛好相襯。雞翅外酥內嫩，雞骨處略帶血色，幸好雞肉熟
度沒有問題。雞塊紮實帶彈，部份有細骨，若能完整去骨吃來會更
方便。腿排是當中較不推薦者，表皮酥脆但肉質偏乾。七里香個頭
小，但酥嫩沒有臊味。
玉米筍會加醬，醬汁夠味，鹹中略帶甜，玉米筍清脆爽口。
一路吃來除豆乳腿排外，大抵表現不差。候餐時看到別位客人
的炸饅頭份量之大，突然有些慶幸這天沒有太貪心。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (111.241.50.71 臺灣), 11/14/2020 22:04:10
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