Fw: [食記] [新竹] 一級棒肉燥世家 ～賣便當/鮮魚湯

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1VlCkdag ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 一級棒肉燥世家 ～賣便當/鮮魚湯
時間: Tue Nov 24 17:00:18 2020

[新竹] 一級棒肉燥世家 ～賣便當、鮮魚湯

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消費時間：２０２０／０９
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　　在PTT新竹板看到有鄉民說安德烈廚房的現況（於清大風雲樓2F重開）。
　　而學府路原址，如今又是另一家飲食店：一級棒肉燥世家。
　　（去年開過俗又大碗的勤來早餐。）

　　這家一級棒肉燥世家的肉燥飯一份65元，感覺有點貴。
　　雖然菜單、招牌寫的是肉燥飯，但其實這裡不單賣肉燥飯，賣的是便當。

　　最早應該只有肉燥飯（65）、滷排飯（75）、雞腿飯（85）、
　　　　海鮮粥（95）、竹筍湯（40）、蛤仔湯（50）、鮮魚湯（60）。

　　後來陸續增加的雞絲飯、招牌飯（75），都是便當。
　　也有新增養生飯，則是把白飯換成紫米飯，主配菜不變，售價多10元。

　　光看價位，所謂肉燥飯的肉燥便當，一份65元好像又不算貴。
　　只是這裡的便當，就像是一般肉燥飯衍生出的便當，配菜幾乎都是固定的
滷蛋、油豆腐、筍絲。
　　（看過筍絲改高麗菜，但不見其他綠色蔬菜，連燙青菜都沒有。）

　　不單賣肉燥飯，只賣肉燥便當的便當店。
　　主菜雖有幾種選擇，但配菜卻沒啥變化，--|||。

　　滷排的尺寸、厚度、口感、滋味都算中庸，稍偏鹹。
　　所謂的招牌，拿到算是白切肉，倒是意外地軟嫩可口。

　　吃滷排便當，因主配菜皆為滷製品，整體吃來是重口味。
　　可辣椒醬油美味，還是加了，若沒點湯水配，實在鹹了點。

　　沒有免費的湯品，免費的茶水得看老闆有空時才給。
　　說實在的，想吃便當，會找一般的便當店。

　　鮮魚湯，也是店家主推的品項。
　　是點單後，老闆從冰箱拿出一小包處理好的魚肉魚皮現煮的。
　　嗯～魚肉口感算細緻，可惜湯頭鮮味稍嫌不足。

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新竹市東區學府路329號　0926-003671
10:00～14:00　16:00～20:00

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