[食記] 台中 塔塔加泰式料理創始店

名稱：塔塔加泰式料理創始店
消費時間：2020 年/11月
地址：403台中市西區西屯路一段147-1號
電話：+886422081000
營業時間： 11:30–14:30、17:30–21:30
價位：80~300

【台中】塔塔加泰式料理創始店｜超過半甲子的道地老店～實在是「泰」好吃啦！
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今天拜訪的是西區西屯路一段內的巷弄美食，他，賣的不是古早的台灣味，而是道地的泰國風味。

不愧是老店，店裡走的是鄉村純樸的風格，不華麗也不浮誇，讓你好像身置泰國，走進了當地的傳統小餐館。店內的座位並不多，但是這種熱炒系列比較多的餐廳，建議還是兩人以上的團體，一起來吃會比較划算，而且又能吃到各種不同的菜色。

座位大多是四人桌及圓桌，後面還有一個類似小包廂的空間，約有三桌，要來用餐的朋友，建議還是訂個位吧，因為這間生意還滿好的。

冰箱裡面除了台灣常見的飲料外，還有泰國蜜豆奶跟進口果汁，當然這邊也有提供到泰式料理店一定要點的泰式奶茶（這是要用點的）。

菜單
他們的菜單分成五類，分別是現炒類、涼拌類、麵飯類、湯類跟飲料，有些餐點需要比較久的料理時間，他們有標記出來，另外他們可以客製化辣度，算是滿貼心的一個點。

茉莉香米$15
泰國米分成白米跟香米，他們用的是香米，吃起來比較軟，而且又有天然的茉莉香氣，即便煮熟後也是一樣充滿香氣。

泰式空心菜$80
空心菜在大火快炒之後，口感很脆，而且能看出醬汁略帶濃稠，濃郁的蝦醬風味可想而知，非常下飯！

泰北豬肉(附生菜)$150
Laab Muu，這在台灣好像也有人稱它為「涼拌辣豬」，這是一道在泰國東北部的傳統菜，豬絞肉帶了點肥肉，讓吃起來的口感更好，裡面還下了很多檸檬，其酸辣的程度更勝打拋豬，包上爽脆的生菜，一口咬下就能感受到口感與口味的相輔相成，令人回味無窮。

綠咖哩雞$180
加入了茄子跟四季豆來配色，就是這道菜讓我跟我老婆總共吃了四碗飯，南洋風味十足的香料，搭配上椰漿，讓吃起來整個味道變的豐富，同時充滿了層次感，雖然這道是有辣的，但是卻非常順口，讓怕辣的我，也一口接著一啊…。

椒麻雞$150
這道真的是來這家必點，他們有先用泰式香料醃製，麵衣的厚度以及酥脆度都控制得相當好，最後淋上檸檬及辛香料做成的特製醬汁，實在讓人欲罷不能。

直接單吃，也完全不膩口，你看這雞肉，滿滿的肉汁啊！

正宗泰式奶茶$40
以往喝到的時候，通常都是在夜市，但是基本上有八成甜到一個不行，他們的泰式奶茶不會太甜，反而每一口都能感受到茶的尾韻，香氣十足呢。

整體來說
我覺得從份量跟味道來講，真的無可挑剔，但我還是得重申一次，建議多一點人來吃，兩個人吃真的比較不划算。老闆人滿親切的，感覺是滿喜歡聊天的大哥，哈哈。口味上相當道地，是會讓人上癮的泰式酸辣料理，下次有機會再找朋友來這邊聚餐。以上，跟各位分享囉。

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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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11/27 21:50