[食記] 台中西屯 一桶韓式新食。韓國汽油桶燒肉~

餐廳名稱：一桶tone韓式新食
消費時間：2020/11
地址：台中市西屯區西屯路三段166-60號
電話：(04)2461-9090
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
每人平均價位：500~1000
推薦菜色：極上牛豬雙人餐

圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230155611

年末開啟瘋狂聚餐模式，以一桶韓式新食揭開序幕，準備享用美味的生菜包肉大餐。

這家店位在熱鬧的中科商圈，不過自從對面的購物廣場停水停電後，整個形成強烈的對比

，只能說選址很重要XD

餐廳一共有兩層樓，裝潢還挺工業風的，主打韓國汽油桶燒肉。

Menu (詳細請點我)

除了單點，還有推出單人到三人套餐組合，根據這次的用餐經驗，小綿羊建議依照人數點

餐即可。

另外，凡是當日壽星來店消費一客雙人套餐，就能依照歲數獲得相同數量的蝦子喔~~~

這次我們選擇極上牛豬雙人餐 (NT. 1980)，套餐均能享有生菜和小菜無限量供應。

當天供應的五款小菜分別是韓式泡菜、小黃瓜、百香果蘿蔔片、海帶芽和馬鈴薯泥，味道

都不錯。

店員建議先從豬肉烤起，準備烤牛肉時會更換烤網使用。

鍋邊有三個凹槽，分別用來盛裝鍋邊烘蛋、起司玉米和豬肉瀝下的油脂，是挺有巧思的設

計。

烘蛋外皮看起來有點老，口感倒是比想像中來得水嫩；至於濃郁的起司玉米除了單吃，沾

裹肉片一起食用也是個不錯的選擇。

店家有提供三款沾醬，分別是燒肉醬、韓式辣醬和麻油鹽，個人比較偏好第三款，提味又

不會搶走肉片本身的風味。

這款套餐選用的是西班牙伊比利豬，包含豬扇子、豬梅花和豬肋條三種部位。

原本菜單預設的豬扇子，店員提著肉片上桌時卻介紹為松阪豬，不過好吃最重要啦XD

肋條則是以其脆口感取勝，梅花豬在這三者中相對普通了些。

三款牛肉分別為澳洲和牛霜降、安格斯無骨牛小排和安格斯Prime牛嫩肩，肉質與口感都

挺好的。

海鮮則是兩顆大干貝和草蝦，店員一樣會貼心的來幫忙剝蝦殼喔~~~

白飯可以加價(NT. 80)升級成石鍋拌飯、拳頭飯糰或地震便當，個人蠻建議升級的，不然

吃白飯配肉片實在太無趣。

另外，還會有一鍋海鮮總匯鍋，有滿滿的蛤蜊、蝦子和一隻螃蟹，湯頭超級無敵鮮甜！

三個人分食雙人套餐稍嫌不足，因此我們額外加點一份經典厚切豬五花 (NT. 250)。

厚實的五花肉在鐵板上滋滋作響，豐富的油脂不斷的被逼出來，等到外表呈現金黃焦脆就

可以剪成條狀開動啦~~~

不得不說，生菜包豬五花真的是韓式燒肉的靈魂，吃完整個有功德圓滿的感覺(雙手合十

)(笑)

飯後甜點都是冰淇淋，有哈根達斯、莫凡彼和店家自製的口味，那一球紅豆冰淇淋是店家

額外招待的喔~~~

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★★

小結：

一桶韓式新食整體的餐點表現還不錯，特別是海鮮總匯鍋真的讓人有驚豔的感覺。

不過，以套餐的豐富度和肉片的份量來說，同質性的餐廳小綿羊會比較推薦笨豬跳。

【廣編特輯】台中西屯 笨豬跳韓式燒肉。美式韓風汽油桶燒肉，提供專人代烤服務喔~

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