[食記] 台北中正 煮飯研究所 創意台味早午餐

餐廳名稱：煮飯研究所
消費時間：2020年/12月
地址：台北市中正區大埔街27巷7-1號
電話：02-2302-5389
營業時間：09:00–15:00(週二公休)
每人平均價位：250-400
可否刷卡：否

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圖文網誌版在這：
https://ohdice.pixnet.net/blog/post/405241851

很久以前在臉書上滑到煮飯研究所
就一直納入我的願望清單中
因為這名字真的太可愛
最酷的是這間店只有一道250元的早午餐
每10天換一次菜單
就像在扭蛋一樣你永遠不知道等著你的是什麼！ 超級有趣的啊～

煮飯研究所在小南門和龍山寺之間
靠近植物園和南機場夜市
外表是可愛的木頭系裝潢
店內空間也滿大的

煮飯研究所除了賣早午餐 還有賣窯烤麵包！
這些麵包是從宜蘭的另一間運來的
每週老闆都會固定在FB粉絲團公佈這週的麵包主題
想訂的人可以去看看～麵包超好吃的啊

此外還有廚藝教室
完全是非常酷的地方對吧？

去的時候剛好是 12/21-31那週的菜單
就一個一個講解啦～有+70元升級套餐

麻油蛋花湯

最先上的是湯 這碗湯雖然看起來很普通
但是有麻油香就是覺得好溫暖
不過味道比較偏清淡
裡面還默默有一塊豬血糕

大碗沙拉（義式油醋醬或凱薩醬）
沙拉的菜都非常新鮮好喜歡～

接下來就是重頭戲啦

這盤裡面分別是

韭菜醬豬肉

聽起來很重口味，但其實一點也不會！
豬肉＋韭菜做成一個肉餅的樣子
意外的吃起來很清爽
這道超下飯 如果有賣白飯就好了XD

柴燒窯烤麵包

窯烤麵包超好吃的～麵包非常的Q彈又紮實
然後可以吃到那種烤過的味道 好好吃啊～

菠菜烘蛋
簡單的蛋有畫龍點睛的感覺 這個組合真的很下飯（要講幾次）

蒜蓉油豆腐
這個油豆腐的醬好好吃～而且也很Q彈

自製優格果醬
這個優格我覺得很清爽
不是很濃稠的那種～
配上一點點的果醬甜度剛剛好！

這盤是套餐的小菜們～

義式烤青花

簡單的花椰菜烤過後也很不錯耶

花豆沙薏仁

吃起來就是沙沙感～但不會太甜，是長輩也會喜歡的甜點的感覺

水果

水果都很好吃，但吃到後面已經太飽，整個撐到不行！

對了附餐飲料也滿好喝的
還有其他飲品
如果不想吃飯單純喝飲料也是ok的喔
不過生意很好 沒訂位的話要碰運氣

煮飯研究所的老闆當初這樣設計菜單
就是因為很堅持要用當季食材
這些菜也都很有台味～感覺很親切
下次還會想再去試試看別的菜色！

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