Fw: [食記] 高雄 龍華市場 藥膳排骨
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1W8LCXZZ ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 龍華市場 藥膳排骨
時間: Mon Feb 8 23:04:59 2021
地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場92號攤位(中央)
電話:0920-366325
營業時間:17:30~售完,週日公休
每人消費:100元左右
消費時間:2021年2月
鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5~7分鐘
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353414450
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龍華市場92號的藥膳排骨開在略在中央的區域,和掌男咖哩、阿元沙茶、曹大餡、庫帕諾等在同一排。因為這排的位置很小,所以只有檯前一排的座位而已。
菜單。自然是以藥膳湯為主打,有排骨、雞肉和牛肉三種肉類,還有魯肉飯。另外有套餐可以搭配,看起來是比單點實惠許多。
藥膳排骨麵(100元),旁邊有一卡通作為比例尺。麵條是常見的白麵,以份量來說是一球量。重點在於湯頭,喝起來口味相當溫和,帶著淡淡的甜香味,有些藥膳給人較衝、較刺鼻的感覺在這間完全感受不到。
排骨滿大塊的,肉質軟嫩不爛,配著經典沾醬吃很不錯。
D套餐,魯肉飯+魯蛋+魯豆腐+筍乾+藥膳排骨湯(100元),同樣有一卡通作為比例尺。
魯肉飯在部位上瘦肉較多,甚至有些小條的讓我感覺有點像是兩層肉,口感十分好。魯汁的鹹度也夠,整體來說頗為下飯,旁邊有小黃瓜可以解膩。
旁邊一盤的是魯蛋、豆腐和筍乾,以口味來說也不會很鹹,比較清淡。
結論。之前也有點過藥膳牛肉湯,但形式是牛肉片,份量也不算多,滿足感還是排骨要好多了。主食僅有麵、冬粉和魯肉飯三樣,但飽足感我認為剛好而已,若食量大的要問問能不能加飯加麵。在口味上則是相當溫和順口的香甜味,不喜歡刺激藥味的藥膳的話可以嘗試看看。介紹給各位參考~
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標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦
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