[食記] 台北 圓山牛排館晚餐

餐廳名稱：圓山牛排館
消費時間：2021年 1月
地址：台北市中山區中山北路四段1號
電話：(02) 2886-8888 # 1250
營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00
每人平均價位：晚餐2000~3000元以上（需加一成服務費）
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼
官網：
https://www.grand-hotel.org/TW/official/restaurant-detail.aspx?gh=TP&serno=4

圖文網誌版:
https://rebecca0-0.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

圓山牛排館晚餐食記

這次員工旅遊住在圓山大飯店，難得有機會住圓山，決定晚餐也在圓山吃。
最近比較常吃中菜，因此最後吃了評價不錯的圓山牛排館，果然物有所值，推薦給大家。

圓山牛排館的套餐包括開胃菜、湯、主菜、咖啡或茶，自助沙拉吧提供沙拉和甜點。
如果食量較小，可單點幾樣菜再加沙拉吧，未必要點套餐。那天晚上隔壁桌的兩人就只點一份套餐和單點沙拉吧。

官網可看到完整菜單，我們兩人都點了套餐，我點的是「精選美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼 (NT$2780+10%)」，先生點的是「精選美國杉河農場熟成肋眼牛排 (NT$2380+10%)」，兩道都很推薦，尤其菲力牛排是我吃過最好吃的菲力（同時也是最貴的菲力XD）。熟成肋眼牛排表現也很不錯，先生很滿意，但我覺得還是我的菲力更好吃。

因為是吃到後來才決定要寫食記，所以只有簡單拍照，沙拉吧沒有拍到，簡單用文字敘述介紹。

1. 有機生菜沙拉起司吧（單點價位：NT$580）
（因為沒有拍照，有些地方憑記憶寫，可能不太精確）
沙拉吧道數不多，但看起來道道品質都很好，會想拿來吃吃看，感覺媲美甚至超越一般每人要價千元以上的自助餐。

沙拉吧提供3道熟菜（海鮮料理、牛肉料理、豬肉料理）、10種左右的有機生菜（忘了是9種還是12種）及配料等、起司盤（5種以上的起司，忘了總共幾種）、5種甜點。

熟菜只有3道，但都做得很不錯，如果只單點沙拉吧其實也能吃飽。
生菜新鮮可口，先生的描述是「感覺每樣都閃閃發亮」。我一開始拿了兩盤生菜，最後吃完甜點又再拿了兩盤，用纖維素平衡一下糖份攝取XD
起司我拿了3種，都很好吃。

基本上光看就覺得東西品質很好，是很有誠意的沙拉吧。

2. 開胃菜
有兩道可以選，所以我們兩人各點一樣：
「半熟雙色芝麻旗魚搭配柚子油醋」和「義式雞肉餃襯水芥菜,奶油茄汁」

滿好吃的，沒有什麼特別的感想，只覺得單點的熟菜果然比沙拉吧厲害不少XD

3. 湯品
一樣是兩道可以選，所以各點一樣：
「曼哈頓蛤蜊巧達湯」和「焗烤奶油洋蔥濃湯」

忘了拍照，只記得巧達湯不是濃湯是清湯，還滿意外的。兩道湯都滿好喝的，跟開胃菜一樣都很有水準。

4. 主菜
接著是重頭戲的主菜，「精選美國杉河農場熟成肋眼牛排 (14 盎司)」和「精選美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼」。

都很好吃。菲力軟嫩新鮮，兩塊牛排都建議料理成3分熟，足見餐廳的自信和肉的品質。熟成肋眼也很好吃，不過味道比較重，這天完全被菲力搶去風采了。

菲力牛排沒有寫盎司數，不過還滿大塊的，厚度十足，感覺至少有8~10盎司以上。
美中不足的是海陸雙拼的大明蝦不像雙主角，蝦子有點像配角（當然也很好吃），應該配龍蝦更有雙拼的感覺XD 不過定價可能就沒辦法壓在3000以下了吧。

第一次吃單價2000以上的牛排館，確實勝過1500的牛排館不少，對得起這個價位。

5. 甜點
最後是收尾的甜點。
我5樣都拿了，不過有幾樣比較普通，所以甜點整體只能給80分。（可能是我太常吃甜點，要求太高也不一定？）

左下：起司蛋糕，滿好吃的。
左中：芝麻慕斯蛋糕。芝麻慕斯滿少見的，香氣十足又不會太甜，好吃。
左上：應該是覆盆莓慕斯？
三道蛋糕都不錯。

中間：三種口味的軟糖。
軟糖比較讓人失望，偏甜，水果的香氣不夠，覺得應該拿一顆就好。

右邊：巧克力。
巧克力還不錯，但也偏甜，應該拿一顆就好。
先生覺得吃起來像白色戀人＠＠

因為吃了太多糖，擔心晚上睡不好，最後又再吃了兩盤生菜，感覺滿有用的(?)

整體而言東西都很有水準，尤其主菜很好吃，會讓人想再訪。
最後推一下圓山的服務人員，不管是這天晚上的牛排館、隔天早上的導覽人員、隔天中午金龍餐廳的服務人員，個個氣質都很沉穩，讓人覺得不愧是圓山，什麼妖魔鬼怪沒見過XD

希望今年有機會去吃茹絲葵，就可以比較這兩家高價位牛排館的CP值了。

--