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[食記] 台北 圓山牛排館晚餐

看板Food標題[食記] 台北 圓山牛排館晚餐作者
shuen1217
(Rebecca)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:2

餐廳名稱:圓山牛排館
消費時間:2021年 1月
地址:台北市中山區中山北路四段1號
電話:(02) 2886-8888 # 1250
營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00
每人平均價位:晚餐2000~3000元以上(需加一成服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼
官網:
https://www.grand-hotel.org/TW/official/restaurant-detail.aspx?gh=TP&serno=4


圖文網誌版:
https://rebecca0-0.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

圓山牛排館晚餐食記

這次員工旅遊住在圓山大飯店,難得有機會住圓山,決定晚餐也在圓山吃。
最近比較常吃中菜,因此最後吃了評價不錯的圓山牛排館,果然物有所值,推薦給大家。

圓山牛排館的套餐包括開胃菜、湯、主菜、咖啡或茶,自助沙拉吧提供沙拉和甜點。
如果食量較小,可單點幾樣菜再加沙拉吧,未必要點套餐。那天晚上隔壁桌的兩人就只點一份套餐和單點沙拉吧。

官網可看到完整菜單,我們兩人都點了套餐,我點的是「精選美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼 (NT$2780+10%)」,先生點的是「精選美國杉河農場熟成肋眼牛排 (NT$2380+10%)」,兩道都很推薦,尤其菲力牛排是我吃過最好吃的菲力(同時也是最貴的菲力XD)。熟成肋眼牛排表現也很不錯,先生很滿意,但我覺得還是我的菲力更好吃。

因為是吃到後來才決定要寫食記,所以只有簡單拍照,沙拉吧沒有拍到,簡單用文字敘述介紹。

1. 有機生菜沙拉起司吧(單點價位:NT$580)
(因為沒有拍照,有些地方憑記憶寫,可能不太精確)
沙拉吧道數不多,但看起來道道品質都很好,會想拿來吃吃看,感覺媲美甚至超越一般每人要價千元以上的自助餐。

沙拉吧提供3道熟菜(海鮮料理、牛肉料理、豬肉料理)、10種左右的有機生菜(忘了是9種還是12種)及配料等、起司盤(5種以上的起司,忘了總共幾種)、5種甜點。

熟菜只有3道,但都做得很不錯,如果只單點沙拉吧其實也能吃飽。
生菜新鮮可口,先生的描述是「感覺每樣都閃閃發亮」。我一開始拿了兩盤生菜,最後吃完甜點又再拿了兩盤,用纖維素平衡一下糖份攝取XD
起司我拿了3種,都很好吃。

基本上光看就覺得東西品質很好,是很有誠意的沙拉吧。


2. 開胃菜
有兩道可以選,所以我們兩人各點一樣:
「半熟雙色芝麻旗魚搭配柚子油醋」和「義式雞肉餃襯水芥菜,奶油茄汁」

滿好吃的,沒有什麼特別的感想,只覺得單點的熟菜果然比沙拉吧厲害不少XD

3. 湯品
一樣是兩道可以選,所以各點一樣:
「曼哈頓蛤蜊巧達湯」和「焗烤奶油洋蔥濃湯」

忘了拍照,只記得巧達湯不是濃湯是清湯,還滿意外的。兩道湯都滿好喝的,跟開胃菜一樣都很有水準。


4. 主菜
接著是重頭戲的主菜,「精選美國杉河農場熟成肋眼牛排 (14 盎司)」和「精選美國菲力牛排搭配大明蝦海陸雙拼」。

都很好吃。菲力軟嫩新鮮,兩塊牛排都建議料理成3分熟,足見餐廳的自信和肉的品質。熟成肋眼也很好吃,不過味道比較重,這天完全被菲力搶去風采了。

菲力牛排沒有寫盎司數,不過還滿大塊的,厚度十足,感覺至少有8~10盎司以上。
美中不足的是海陸雙拼的大明蝦不像雙主角,蝦子有點像配角(當然也很好吃),應該配龍蝦更有雙拼的感覺XD 不過定價可能就沒辦法壓在3000以下了吧。

第一次吃單價2000以上的牛排館,確實勝過1500的牛排館不少,對得起這個價位。


5. 甜點
最後是收尾的甜點。
我5樣都拿了,不過有幾樣比較普通,所以甜點整體只能給80分。(可能是我太常吃甜點,要求太高也不一定?)


左下:起司蛋糕,滿好吃的。
左中:芝麻慕斯蛋糕。芝麻慕斯滿少見的,香氣十足又不會太甜,好吃。
左上:應該是覆盆莓慕斯?
三道蛋糕都不錯。

中間:三種口味的軟糖。
軟糖比較讓人失望,偏甜,水果的香氣不夠,覺得應該拿一顆就好。

右邊:巧克力。
巧克力還不錯,但也偏甜,應該拿一顆就好。
先生覺得吃起來像白色戀人@@

因為吃了太多糖,擔心晚上睡不好,最後又再吃了兩盤生菜,感覺滿有用的(?)


整體而言東西都很有水準,尤其主菜很好吃,會讓人想再訪。
最後推一下圓山的服務人員,不管是這天晚上的牛排館、隔天早上的導覽人員、隔天中午金龍餐廳的服務人員,個個氣質都很沉穩,讓人覺得不愧是圓山,什麼妖魔鬼怪沒見過XD

希望今年有機會去吃茹絲葵,就可以比較這兩家高價位牛排館的CP值了。

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※ 編輯: shuen1217 (36.224.91.84 臺灣), 02/14/2021 14:39:50

aner02/14 16:35圓山牛排館真的很推 推給朋友每個都會蠻驚喜的

derainr02/14 19:30原來圓山只能吃牛排啊,上次吃自助餐很失望

yylane02/14 19:56圓山的牛排我覺得比如絲葵好吃

pinkwl602/14 19:59我也覺得中價位來說很好吃

soga27702/14 20:00大約兩年前有吃過 真的有點驚艷的好吃

shuen121702/14 20:16比茹絲葵好吃啊@@ 不過茹絲葵久仰大名,想吃一次看看

iamhsg02/15 01:01吃自助餐很失望+1 原來要吃牛排啊~

Onepunchcat02/18 18:28牛排讚,物超所值,三分熟很剛好