[食記] 屏東 黃家萬丹紅豆餅 電話預訂比較快

餐廳名稱：電話預訂，推芋頭！
消費時間：2021年/01月
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段 631 號
電話：08 777 8303
營業時間：平日13:30 – 18:00、假日 09:00 - 18:00
每人平均價位：$12/顆
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋頭紅豆餅

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/huang-red-bean-cake/

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萬丹紅豆超有名，所以到屏東萬丹一定要買紅豆餅啊！萬丹紅豆餅其實有很多間，這間民國 59 年創立的「 黃家萬丹紅豆餅」 創始店可堪稱是當地生意最好的一間，因為觀光客都會慕名到這裡買。推出的口味有紅豆、奶油、紅豆奶油雙餡、芋頭、芝麻花生，建議先打電話預訂才不用現場等太久。
我是在週日下午近4點時打電話預訂，電話那頭的店員留了姓氏跟要買的品項後，就說 4 點半來拿。剛好我們正要從東港華僑市場離開，差不多半小時的時間。所以建議趕時間的話，一定要打電話預訂，不然現場等可能會覺得厭世。因為一到現場，就會看到不少正在等紅豆餅的客人，排隊跟多紅豆餅都要等才買得到。但因為我有事先預訂，所以現場直接報上幾點的什麼小姐或先生，店家就會直接幫忙做囉。

（黃）萬丹紅豆餅的價格為一個 $12 元，買大盒、小盒是多了紙盒包裝，但是沒有比較便宜。想要單買萬丹紅豆的話，這邊也有賣大包 $200、小包 $100 的紅豆。買回家，自己做甜點紅豆餡或是紅豆甜湯都很可以！
是說這裡的紅豆餅，真的是我看過最多的地方了！通常一小攤的紅豆餅機可以數得出來一次可以做幾個，但這裡卻是一排排不停歇的紅豆餅在做，餅模少說也有上百個這麼多！紅豆餅多，員工也好多，幾乎每一位員工幾乎都沒有休息的片刻。

煎餅皮、挖餡料、翻餅、紅豆餅裝盒，整個紅豆餅生產線非常有秩序，都是為了讓更多客人趕緊拿到熱騰騰的紅豆餅們。

黃家紅豆餅公仔娃娃
店內還有一隻超大隻的紅豆餅公仔，腳踩著一顆大紅豆，很多人在等待的時候無聊都會跟他拍照！！但如果他不是放在紅豆餅店內，可能走在路上我會認不太出來它到底是哪一位，haha。

因為有事先預訂，所以我的紅豆餅很快就到手～。
熱騰騰的溫度，讓人拿到就超想趕緊吃起來！

紅豆餅 - 紅豆口味
一上車，我立刻吃起紅豆餅，K 先生都覺得我有沒有這麼餓，畢竟上一個小時才在東港吃完午餐不久而已，可是我就是想要拿到手的時候趕快吃嘛～哈！咬幾一口，就可以看到超滿的紅豆餡料，紅豆泥及紅豆顆粒交織，每一口都吃得到紅豆粒粒的口感，鬆軟綿密，很香甜，一點也不膩口。皮屬於比較柔軟的那種，餅皮薄，吃得出來麵粉香，不過我比較喜歡煎得再脆一點的口感。

紅豆餅 - 奶油口味
噢，不，記憶中小時候最愛吃奶油口味紅豆餅，但是這裡的奶油口味真的是很普，口感滑順是沒錯，但是味道就很普通，不會覺得是多好吃的奶油餡，沒有什麼記憶點來著。

芋頭紅豆餅
芋頭口味則是超好吃的啦，身為芋頭控的我超喜歡！口感濕潤又滑順，芋頭的芋頭味濃又香，吃的時候還會散發一股奶油香氣，調味得剛剛好，這個餡料真的好好吃！

來到屏東萬丹朝聖紅豆餅，這次吃到的三種口味，都不會太甜，我喜歡的口味依序是芋頭 > 紅豆 > 奶油。整體來說好吃是好吃，但如果又我千里迢迢再來一次應該是不了，因為嘉義就有很好吃的紅豆餅啦。不過要是沒吃過，想朝聖還是可以試試，但是強烈建議要電話預訂哦！

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