[食記] 花蓮縣．多區．溜搭網路紅透美食(5間)

《花蓮縣 吉安鄉》
店家名稱：海岸美女臭豆腐
消費時間：2021年02月27日

《花蓮縣 新城鄉》
店家名稱：魚刺人雞蛋糕
消費時間：2021年02月28日

《花蓮縣 花蓮市》
店家名稱：成康飲食店
消費時間：2021年02月28日

店家名稱：慢吞吞手作碳烤吐司
消費時間：2021年03月01日

店家名稱：Coffee Flash 快閃咖啡
消費時間：2021年03月01日

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/Q75ZKo
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https://imgur.com/kDpJLgm
文章封面照片：待在花蓮2天的時間走訪網路美食大集合

時代進步網路隨意就能撈到雪花般的資訊
任何美食、景點、秘境通通在眼前任君挑選有興趣的
也就是說每次出遊前要用功
無可厚非的我也是那個做功課的人
我則是挑選部份以行程順路或飯店周邊為主
其他刻意的繞遠路、特地前往的通通不要
啊！還有排隊名店也不要納入考量(尤其是在連續假期時)
這次友人硬要去名店通通排，我馬上騎著走連停都不停
旅行時間就這麼多
花蓮這麼大吃美食絕對有就怕肚子裝不下

本篇將介紹待在花蓮2天的五家踩點紀錄
依踩點的日期來介紹與分類
＊ 吉安鄉：海岸美女臭豆腐
＊ 新城鄉：魚刺人雞蛋糕
＊ 花蓮市：成康飲食店、慢吞吞手作碳烤吐司、Coffee Flash 快閃咖啡

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【吉安鄉：海岸美女臭豆腐】

打頭陣的「海岸美女臭豆腐」不是網路名店
但是在google評價不差
剛好符合我去完星巴克洄瀾門市返回市區的路途
「海岸美女臭豆腐」位在吉安鄉接近台9線與台11線交叉口
詳細位址在海岸路32巷旁邊

亦可多加入吉安鄉的美食規劃成美食網
我有此安排，但吃太飽加上下雨就取消美食網計畫

騎車遇到夜晚加雨天是出遊最討厭的因素
我以為「海岸美女臭豆腐」很好找
結果期過頭差點就到了吉安車站
原來海岸的美女招牌小小的
其實...招牌上沒有美女兩個字XD

對！這就是很普通的小吃店
沒有裝潢樸實的模樣我也愛這樣的簡單
小吃就該有小吃的特色咩

「海岸美女臭豆腐」販售的品項不多
主要就是臭豆腐、大腸麵線
額外販售些小菜、飲料與關東煮
隨便吃也能吃的飽飽飽

淋雨有點冷除了臭豆腐也加點麵線暖暖身
還有評價很高的「炸大腸」點台陪伴咱們

「大腸麵線(小)」40元
麵線份量剛好，口味較中規中矩
調味很基本的些許蒜蓉

大腸有滷過口感軟嫩不難咬
咀嚼起來嘴裡散發著香味
這大腸可以單點的話我會願意點一盤來吃

「臭豆腐」50元
一份有8小塊，其實是4大塊豆腐對半切
切的較小塊吃的到較外酥內嫩的口感

臭豆腐的臭度普通，少了發酵的濃郁
單吃還好，我覺得加上辣椒、蒜蓉來陪襯較有滋味

「炸大腸」100元
這份菜色蠻多推薦的
網路上還有為它而來的人
因此我也跟著點來吃
也看到鄰桌司機大哥除了臭豆腐也點炸大腸配

大腸處理的乾淨一點騷都沒有
酥炸後切段並以椒鹽口味呈現
吃的到大腸的韌性整體卻是嫩的
中間包著蔥段咀嚼還有蔥香
內壁嫩嫩咀嚼有著香味
很適合作為下酒菜
咱們都很喜歡這道菜再訪會想點２份吃個過癮耶

《店家資訊》
名稱：海岸美女臭豆腐
地址：花蓮縣吉安鄉海岸路19號
電話：0916-875-285
官網：無
粉絲團：無
營業時間：11:00～20:00(無公休)
賞味日期：2021年02月27日

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【新城鄉：魚刺人雞蛋糕】

隔天一早衝太魯閣半日遊
結束行程後從新城鄉返回花蓮市區
途中與友人討論到海邊有一家很知名的雞蛋糕
原來咱們都有印象只是沒有安排在這次行程
既然時間很多就往「海岸路」前進尋覓「魚刺人雞蛋糕」

「魚刺人雞蛋糕」雖為新城鄉不過接近花蓮市區的七星潭附近
來買雞蛋糕也能順遊七星潭
不過咱們沒這麼做
因為七星潭去到爛了就不想停留

連續假期的力量很厲害
以為「魚刺人雞蛋糕」會很難尋找
結果漁村民宅的路口就一堆人，想也知道我找到了

走進店內發現有內用與外帶
原本要內用，不過看到這麼多座位沒有幾組
內用有低消設定難怪大家都選擇外帶
也是啦～吃雞蛋糕幾口就沒了外帶也方便

翻了一下「魚刺人雞蛋糕」菜單
嗯～品項有7種，每份５顆價格從50~80元不等
經典原味是沒有包餡口味
其他皆為包餡的雞蛋糕
最貴(80元)的2款是期間限定加品牌合作款

咱們挑了2款外帶作為初品嚐
等候時間大約10多分鐘其實不久
既然來到漁村臨太平洋第一排這麼好的景致
吃東西配個大自然我想會提升不少價值感

「綠豆椪卡士達雞蛋糕」80元
雞蛋糕吃的到厚實麵衣
咀嚼起來相當有濃郁蛋香
裡面包的是舊振南的綠豆椪餡料
內餡甜外皮厚加起來甜度剛好
但似乎多了一些空虛感

「曾水港紅豆麻糬雞蛋糕」70元
內餡換成紅豆麻糬，跟上款比相對甜味不夠甜
餡料少少的吃不到麻糬的拉扯感
紅豆顆粒更是少得嚇人，不是１顆就是剛好沒包到
吃完再加幾筆空虛感

價值我想是一種各種元素組合的抽象感
如果把太平洋風情放進去
品起來確實會多了一些
既然來了在海岸上走走看看海摸摸石頭接近大自然多好啊

《店家資訊》
名稱：魚刺人雞蛋糕
地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號
電話：無
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/yucirenegg
營業時間：10:30～17:30(無公休)
賞味日期：2021年02月28日

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【花蓮市：成康飲食店】

成康飲食店_MAP.jpg
從海岸路回花蓮市區
由於稍早吃了什麼我問肚皮好像沒有飽足感
友人上個月來訪花蓮已經走過一輪
推薦上次他吃過的一家網路名店「成康飲食店」
說口味還可以是吃氣氛的地方

於是在友人的帶領下來到信義街巷弄內
我以為友人開玩笑叫我騎進巷內
原來「成康飲食店」真的在不起眼的巷子內部
而非大馬路旁，果真是網路名店來著

店家是一棟2層的建築
一樓與二樓都設有客席
內部裝潢是復古的擺設

二樓用餐區則是比較寬敞的空間
來到「成康飲食店」用餐一律由店員安排客席非自選

看看菜單內容
餐點以麵食為主
並提供湯品、小菜與飲品以台灣食材
與傳統滋味搭上新創特色的料理

餐點現點現做需稍等一陣子
我觀察店家中午營業到14:30
就算到14:20客人依舊入內可見生意不錯呢

「剝皮辣椒雞湯麵」110元
份量來說其實不少
湯麵聞起來很有味道，吃起來是怎麼樣呢？
湯頭內添加蛤蠣增加鮮甜湯味
蛤蠣本人生活比較差所以瘦了些

雞肉選用帶骨雞腿肉
肉質有韌性但少少的
湯頭喝上去沒有印象中的剝皮辣椒湯的濃郁
少了油脂、雞油香
多了清淡的風味
我想我會多加調味料來配
剝皮辣椒的特色並沒有太跳脫出來

「蒜頭雞湯麵」120元
聞起來能聞到蒜頭的香味
光用聞的我會比較喜歡這款湯麵

湯頭內添加枸杞
而蒜頭燉煮的軟爛
口味濃厚中帶著香甜
整體比剝皮辣椒香很多

兩者採用白麵，口感比較軟
還好份量足吃得飽
兩款麵的湯頭都有入味但不至於太濃
對重口味愛好者來說丟了魂

「滷味拼盤」60元
吃起來冰鎮滷味的那種
內容物有豆乾、海帶、肉丸、米血
我對肉丸比較喜歡，是我愛吃丸子
整體沒有特別之處

《店家資訊》
名稱：成康飲食店
地址：花蓮縣花蓮市信義街99巷2號
電話：(03)8310552
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/E24dKA
營業時間：11:30～14:30／17:00～20:00(無公休)
賞味日期：2021年02月28日

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【花蓮市：慢吞吞手作碳烤吐司】

隔日中午咱們就要搭上火車踏上歸途
所以旅程只剩上半天的時間
刻意早起吃早餐再附近走走
友人查到飯店附近有家網路人氣很高的早餐店「慢吞吞手作碳烤吐司」
只要走路5分鐘左右即可抵達

「慢吞吞手作碳烤吐司」為在市區新港街上
小道路上停車較難
開車建議停放在中正路或中山路較佳

店家08:00開始營業
咱們07:50就抵達門口等候營業
當日是星期一原是店家公休日
但是連續假期期間的週一會營業唷！
還好咱們早起沒有白費

08:00時間到闆娘招呼咱們入內
找張客席坐坐來劃菜單吧！

菜單是一張白色直式內容
供應的餐點就是碳烤吐司，分為鹹點與甜點
價格在30~95元之間
內用則有低消一杯飲料喔！
飲料很便宜25~50元

餐點是現點現做，畫單請務必加快
就在畫單之餘人潮開始湧入
連續假期期間才開店5分鐘之內全數客滿
慶幸咱們提早來又劃單快速
省的等候太久

「剝皮辣椒起司肉蛋」70元
這份吐司外表流滿起司、蛋黃瀑布模樣
光看就覺得吸引我的舌尖去品嚐
肉片有厚度吃得到肉值的香嫩
剝皮辣椒辣度足
比我昨日吃的某剝皮辣椒雞湯來的濃多囉

吐司整體口味辣中帶起司香
舒緩些辣度又很唰嘴
蛋液與起司流的誇張把吐司弄得溼答答因而少了碳烤香

「隱藏版：泰式打拋豬」55元
這款是隱藏版菜色
資訊在店門口的小黑板上
而不會出現在菜單上面唷～

這份口味非常的東南亞但不算那麼泰國口味
內容充滿香料的活力
豬肉沾附了香料很有滋味
有著微辣的辣度
早上吃這個味道有重
但我覺得利用重口味提升一早的精神

「慢吞吞手作碳烤吐司」這兩款吐司咱們評價都覺得不錯
雖然剝皮辣椒價格有點高但質感吃的到
咱們會願意再訪幾次吃些其他口味
紅店果然有他的魅力在

《店家資訊》
名稱：慢吞吞手作碳烤吐司
地址：花蓮縣花蓮市新港街35號
電話：(03)8335425
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/drawlingtoast/
營業時間：週二至週五08:00～14:00／週六日及假日08:00～14:00
公休日：每週一公休
低消：內用每人一杯飲品
賞味日期：2021年03月01日

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【花蓮市：Coffee Flash 快閃咖啡】

我最喜歡在飯店周邊找趣味
發現飯店後方有家只提供外帶的咖啡店「Coffee Flash 快閃咖啡」
位在民國路80巷內
其實店面比較靠近節約街與80巷的巷口處

吃完早餐咱們就往「Coffee Flash 快閃咖啡」走去
店家09:00才開門營業
距離營業還有半小時咱們就溜去美崙溪畔散步
呼吸著新鮮的空氣，看看山景水色
再回到咖啡店前買咖啡

可惜要離開花蓮才有大晴天
就用「Coffee Flash 快閃咖啡」飲下遺憾
早知道我多玩一天才對

以外帶咖啡為設定的「Coffee Flash 快閃咖啡」
菜單就設置在店面牆上
義式咖啡價格為50~90元不等
單品則是50~120元之間
另有手沖咖啡90元起跳
價格相當的實惠很親民
除此之外還有販售汽水與甜點呢！

「黑糖拿鐵」80元
這杯黑糖拿鐵給我好心情
是咱們喝過最好喝沒有之一的大推款
店家在拿鐵咖啡豪邁灑上滿溢且厚實的黑糖
融化的部分有點焦化
尚未融化的部份可以吃到黑糖粉的原始滋味
底下拿鐵是滑順的質地
口味溫潤的組合一定要現做現喝才能喝的到黑糖慢融的層次感

「拿鐵」80元
這杯咖啡就是很一般的拿鐵
少了黑糖但有著義式咖啡的單純
口味溫潤不苦澀不酸很適中
加上現喝熱騰騰的很滑順
讓人不禁想一口接著一口
帶著咖啡到溪畔走走最棒了

順便加碼介紹「Coffee Flash 快閃咖啡」在花蓮車站前也有分店
就在「洄瀾窩青年旅舍」(國聯一路83號)的一樓騎樓下
這次回程歸還機車時發現的
害我很想再買一杯黑糖拿鐵帶上路
可惜火車還沒解禁飲食
不然我超想買的呀

《店家資訊》
名稱：Coffee Flash 快閃咖啡
地址：《本店》花蓮縣花蓮市民國路80巷17號／《分店》花蓮縣花蓮市國聯一路83號
電話：0976-548-806
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/coffeeflashroasters/
營業時間：09:00～17:00
公休日：每週二、週三公休、不定休
賞味日期：2021年03月01日

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