Fw: [食記] 後龍 老杯杯白糖粿 ～彩色 行動餐車 桃竹

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1WIAhD06 ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] 後龍 老杯杯白糖粿 ～彩色 行動餐車 桃竹
時間: Wed Mar 10 19:17:28 2021

[後龍] 老杯杯白糖粿 ～彩色古早味零食行動餐車 快閃桃竹苗中

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消費時間：２０２１／０１
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　　白糖粿，原是南部（台南、高雄）特有的傳統點心。
　　其他地區偶爾有人詢問故鄉美食，北部、中部偶爾有人設攤販售。
　　大紅應是2019～2020間播出的電視劇【想見你】中有吃白糖粿的情節。

　　2019年中（劇還沒播），在台南國華街買林家白糖粿，購買情況還好。
　　2020/11（播完好一陣子），再訪國華街，林家、游爸爸蕃薯椪（有賣白糖粿），
都大排長龍。

　　感覺白糖粿應該還會紅一大段時間。

　　林家、游爸爸的白糖粿，都是很傳統的。
　　但後來新興的白糖粿，是彩色的。
　　劇播之前，一中就有老窗白糖粿。
　　而老杯杯白糖粿是行動餐車，目前在桃竹苗中遊走間。
　　快閃擺攤的位置不定，大概是每週日或週一在粉絲頁公告當週行程。

　　通常擺攤的地點會是在飲料店前。
　　因老杯杯白糖粿沒加賣飲料，去他人店前擺攤，客人或許會順手買飲料。
　　算是異業聯盟，創造雙贏。

　　之前看過頗多次在新竹市各地擺攤。（人都超多，感覺需久候。）
　　平日要上班、假日不在新竹，也就沒有去追過。

　　老杯杯到後龍，今年應該有三次，都是假日。
　　不過農曆大年初一那天沒注意到，不曉得有沒有特別熱鬧。

　　平常假日去追過一次，人潮看起來沒有新竹場多人。
　　不過其實是大家點完就散到一旁去，不用一直排在隊伍裡。
　　點單到拿到白糖粿，也要20～30分鐘。

　　這天是三人出攤，一人於攤前負責點單、油鍋前的人負責製作。
　　還有一人負責管一堆小盒子及糖粉袋，各種口味由他裝盒搖晃裹粉。

　　老杯杯白糖粿，原本有13種口味。
　　一份50元，可選兩種口味（各兩條）。

　　後來新增起司口味，買的時候沒意識到它算唯一鹹口味，沒點，可惜。
　　沒點較特殊的阿華田或歐力歐，點了偏好的芋頭、抹茶。

　　芋頭算是原色，很淺淡的紫色，沒說還以為點就是白糖粉的白糖粿。
　　抹茶也沒很綠，這組合不如粉絲頁中的鮮豔。

　　兩種口味，抹茶還帶點苦，芋頭味不濃，都算是稍偏甜。
　　之前在台南吃白糖粿，也是覺得偏甜，但口感似年糕不黏牙。
　　可老杯杯白糖粿吃來卻有些些黏牙感，^^|||。

　　也不知是否因才吃過年節傳統零食：泉興行的手工花生米老。
　　這花生米老不甜又不黏牙，口感又好。
　　再吃偏甜又稍稍黏牙的老杯杯白糖粿，落差感就變大了。
　　連不太挑的甜食控老媽都偏好花生米老，相對不愛白糖粿，:p。

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老杯杯白糖粿　0921-387560

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