[食記] 台北中山 晶華軒 龍膽石斑

餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2021年/3月
地址：10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
電話：02 2523 8000#3236
營業時間：11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://www.regenttaiwan.com/dining/silks-house

https://i.imgur.com/FZ9rHRP.jpg

開始來試試海鮮菜單

一直以來覺得在飯店點海鮮是很不智的行為

因為很貴，然後可能沒有漁港新鮮(?)，所以一直都會忽略時價海鮮那一頁

最近被晶華軒粉專燒到，覺得石斑好像很強，就衝了

吃了覺得強，尤其是剁椒，超夠味好吃，但我覺得可以再辣一點點，不知道是不是有調過

== 菜單==
剁椒龍膽 4/5 460元 上面剁椒超好吃，可惜就是不辣，如果可以微微辣應該更好

生磨杏汁花膠 4/5 880元 很淡的杏仁味，配上大白菜跟花膠的濃稠，層次豐富，很棒!!!!!

足料老火靚湯 4/5 560元 就是每日例湯，焦香味的章魚腳，超搭排骨蓮藕湯，厚切的蓮藕，有別於一般的口感，還加了綠豆，真的很強!!!

避風塘炒帝皇蝦球 3/5 1200元 老點了

蒜子龍膽炆燒腩 3/5 880元 也不錯吃，重口味，但是沒有剁椒鮮美

乾清棗皇糕 3/5 180元 一般

燒臘拼盤/雙拼 4/5 780元 叉燒還是很強，燒肉一直在標準上，沒失敗過

--
Line美食社群: https://pse.is/3brmlr
Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts
spotify: https://blog.superd.org/spotify
instagram: @superdhuang

--