[食記] 宜蘭 文昌炸醬麵.信利號貓耳朵魚丸米粉湯

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宜蘭文昌炸醬麵
顧名思義位於宜蘭市區的文昌路

紅底白字招牌寫著大大的炸醬麵
星期天的中午用餐人潮眾多
稍微等了一下才有位子

宜蘭文昌炸醬麵菜單價位

招牌炸醬麵(小)40元
趁剛上桌要趕快拌勻才不會黏整沱
細麵真的頗細，寬麵則不算寬
大概普通陽春麵的寬度
炸醬顏色很深、味道很香

餛飩湯(大)40元
算算有十顆個頭不大的餛飩
排骨酥湯40元
湯頭帶著冬瓜清甜味

喜歡這種陶瓷碗的感覺
簡單美味的宜蘭在地小吃
完食，心滿意足~

============我是分隔線============

餐廳名稱：信利號阿塗貓耳朵
地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
電話：(03)933-1702
營業時間：08:00~18:00(週三休)
用餐日期：2021年3月

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也是位在文昌路上
離文昌炸醬麵不到100公尺距離

創立於1942年，將近80年老店
店面小小的相當樸實

信利號菜單價位
貓耳跟魚丸也可秤斤外帶

剛吃完炸醬麵快八分飽
簡單點了碗貓耳湯+魚丸湯

貓耳朵其實就是水晶餃
外皮用番薯粉之類製作成Q彈口感
不過類似食物的話我會更喜歡彰化肉圓
魚丸該怎麼說，就...很普通

結論
連續品嘗兩間宜蘭在地小吃
文昌炸醬麵個人非常推薦，我給90分以上
信利號則不合我口味，再訪意願低
提供給各位鄉民參考，報告完畢~

-end-

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04/09 17:32