[食記] 台北 上引水產 立吞壽司生魚片好去處

餐廳名稱：上引水產
消費時間：2021年4月
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：02-25081268
營業時間：07:00-23:30

#詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/addition-seafood/
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如果你想要吹著冷氣，優雅又舒適的逛魚市場，那台北上引水產肯定是首選！由三井集團經營得上引水產，讓我第一次就上癮他們的生魚片、立吞壽司，每每想到吃生魚片就想到上引水產！

上引水產就在台北濱江市場旁邊，也就是台北魚市裡面，有地下停車場，開車不用煩惱，最近的捷運站是行天宮站、中山國中站，早上附近有許多攤商還在做生意

上引水產介紹

佔地600坪的空間中規劃10個區域，其中有6個獨立的餐廳，提供各種燒烤、火鍋、立吞等生猛海鮮料理，每到假日可是一位難求呢！

活體水產區

首先一進門會來到活體水產區，不管是龍蝦、大閘蟹、扇貝等都是活生生的在這邊，讓顧客看得到新鮮吃得更放心，一個現撈仔概念

有些小餐廳也都會來這邊挑選當天的食材

在上引水產的活體水產區，不會有魚腥味、地板也不會濕噠噠的，相較於傳統漁市場舒適許多

接著走上台階來到另一區，也是人潮最多的區域，專賣調味品、生肉、生魚片、熟食

販售許多進口的調味料，買了海鮮可順手帶上調味料回家料理

火鍋食材

從左手邊開始逛會看到一大區的火鍋料理區，有鮭魚頭、牛肉片、豬肉片等，各種適合火鍋的食材

肉片的價格我覺得還算親民，單盒看起來的價位跟全聯相去不遠，當然高級一點的部位就另當別論，還有西班牙火腿在這邊也能買到

肉鋪

還有一櫃專賣牛排、肉串，買幾片牛小排回家煎也是個不錯選擇

冰櫃裡還有一塊塊的原肉

快意吧(海鮮立吞)

快意吧是海鮮立吞區，新鮮的大閘蟹、毛蟹就擺在你眼前

像這樣的拼盤1280元/份，喜歡海鮮的人別錯過

立吞區(握壽司)

如果你忍不住新鮮的誘惑，那立吞區能讓你立馬大快朵頤，主要是握壽司料理，相信很多人也都是衝著這個來的

花卉區

來逛魚市場，也要優雅的逛一下花卉，帶一點花回去佈置一下家裡

再往前走有海鮮料理、燒烤等熟食區，已經一盒盒裝成好的熱食

像是焗烤大鮑、焗烤蝦，熱騰騰的現做呢

健康便當、熟食區

健康便當應該是僅次於生魚片的人氣餐點，每次來都是長長排隊人潮，熱食區有炊飯、蒸蛋、串燒、烤魚下巴等，但這區排隊動線滿差的，常常會卡住

海鮮蒸蛋$90，裡面有一大顆蛤蜊、蟹肉、雞肉跟滿滿的海味

生魚片

接著就是每次來的目的…買生魚片！

用紙盒加上透明蓋裝的生魚片，有各種不同的組合，所以大家在這區都會挑好久

生魚片三點綜合$330，波妮是覺得這樣的價位還可以，每次吃新鮮度都不讓人失望

黑鮪大腹生魚片$820，這種高級貨就讓有緣人買吧，小資族如我的買一盒三百多的就心滿意足了

上引水產的握壽司人氣超高，每一盒的擺盤看起來都很好吃，但口袋深度不夠只好精挑細選

高級龍蝦也有，半隻約八百左右

喜歡海膽的人，直接買一盒馬糞海膽回家吃個過癮吧！

甜點區

上引水產還有很棒的一點是，他有甜點區，試圖讓你買了新鮮的海鮮、生魚片、便當、熟食後，還用另個胃裝甜點呢，一站購足的概念！

甜點也是日式風格，銅鑼燒相當可愛啊

生鮮蔬菜區

可能因為上引水產走的是批發自營、產地直送的關係，其實蔬菜的價格也相當親民，我自己是覺得逛起來比很多百貨超市都還要便宜

就連起司也都可以買到，想要小量享受起司的美味，來上引水產購買也是個好選擇

清酒

玲瑯滿目的清酒，想要再加開個日式趴踢，就是要帶上一罐呢！價位從兩三百元到上千元都有，任君挑選

噢對了！上引水產只能現金付款，如果現金帶不夠旁邊有提款機可以領錢！

很多人買完食物出來後會在這邊趁新鮮站著吃，但波妮體驗過幾次後，覺得站著吃太累而且常常很擠又熱，所以後來都決定買包5元冰塊，把生魚片放到保冷袋，帶回家享用！

像這樣回家舒服的吹著冷氣，看電視還能開一罐啤酒來配(也不用擔心開車不能喝酒)，舒服的吃著鮭魚生魚片，滿足！

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