[食記] 高雄 Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉 吃到飽

餐廳名稱：Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉
消費時間：2021年03月
店家地址：高雄市新興區達仁街34號
店家電話：07 222 5030
營業時間：17：30～22：30 (每週一公休）
餐點價位：969元 不加一成服務費
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：沙朗，牛小排，後腰肉，翼板，菲力，
啤酒雞，炸香蕉，炸起司球，綠辣椒濃湯，海鮮沙拉，生菜
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：信義國小站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353464920

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Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉捷運橘線信義國小站附近的達仁街中，

會知道這巴西烤肉吃到飽是因為看到另外一個部落客的食記，

看起來的感覺還不錯，

再加上另外一位朋友前些日子才去台北吃了一個沒吃飽的高級鐵板燒，

一直喊著說要吃肉，所以就想說要來吃吃看，看看究竟會有什麼不同。

進店之後會發覺Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉的座位數意外的少，

並不是一間大型的吃到飽店，而且相對比較小巧的一間店。

不過這樣也好，因為人不多，所以烤肉串巡迴的速度很快，

第二輪的點餐也不太需要等，很快就可以吃到自己想要吃的肉品。

果香桂花茶，巴西檸檬水，香料椰芒

Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉採用的是肉品由服務巡迴提供，

但是飲料或是一些沙拉小點之類的則是放在吧檯自助。

果香桂花茶的味道比較淡，不管是甜味還是香氣，

巴西檸檬水有加了煉乳喝起來酸酸甜甜的配烤肉串比較合適，

香料椰芒則是味道有些太濃郁，喝起來有些膩口。

但是不管是用哪一種飲料，

都可以請服務人員幫忙加冰塊，喝起來的感覺會更好。

雖然是以巴西烤肉為主的吃到飽，

但是水果跟提供的沙拉也算是有誠意的。

((謎之聲：不然一個人要收969元啊～～～

燻鮭魚還不錯吃，而且還不用改名鮭魚就可以無限吃，雖然是要付錢的XDDDD

起司片跟臘腸都還不錯吃，

不過建議大家，可以試試看生菜旁邊海鮮沙拉，蝦子跟章魚都滿好吃的。

另外一區的東西就屬綠辣椒濃湯最讓人喜歡，

喝起來有辣度，但是不會辣到讓人不舒服，

口感還滿濃郁，感覺的出誠意，

雖然是在吃到飽，但也是近期喝到的湯品中，相對讓人喜歡的了。

炸物的部分基本上壽司羊都沒有拿，

因為知道腸胃量是有限的，

再加上炸好放在旁邊，所以興趣不大，

如果改成是現點現炸的可能會比較好一些。

旁邊的熟食也是一樣，不管是雞翅，燉雞，還有燉肉與馬鈴薯塊，

在專攻肉品的前提下，這些東西也都暫時放下。

事後回想雖然沒有吃到有些可惜，

但是把所有口味的烤串吃過一遍就已經還滿有飽足感了，

如果還想吃一些自己想吃的，

這樣這些屬於嘗鮮的東西就暫時放棄吧。

吧檯上比較特別食材是這個棕櫚心，

感覺起來很類似檳榔心或是筍子的東西，

吃起來的口感也很像，

有點脆度，然後帶有醃漬的酸味。

有問過服務人員，這個是進口時就醃漬好的，

並不是Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉自己醃漬的。

當天先吃了這些東西，當作開胃菜，然後就是等待烤肉串的來臨。

海鮮沙拉中的蝦子跟章魚讓人喜歡，而其他的東西則是相對安全。

因為擔心純粹吃肉會有點太油膩，

所以就拿了一些生菜葉做搭配，並不是要吃身體健康，

但是吃起來的清爽度是還不錯的。

綠辣椒濃湯

味道辣香，口感濃郁，值得一喝。

這個是很有趣的小積木，

如果綠色朝上，服務人員就會來問問看要不要吃烤肉串。

如果是紅色朝上就知道客人想要稍微休息一下，就不會特別過來打擾。

雞肉串

當天的第一串是雞肉串，

不過，老實說...

這個位子超難拍照的啊QQ

Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉的燈光配置真的是很為難拍照的人，

如果沒有補光燈，照片真的看起來都會暗暗的。

吃起來的口感還不錯，沒有烤太老，不味道上就中規中矩一些。

辣椒豬肉香腸

吃起來稍微有點辣，

比起剛剛的綠辣椒濃湯而言，

雖然沒有這麼辣，不過辣的感覺是比較直接而快速的，

屬於可以嘗鮮，但是不用吃太多的那種烤肉。

沙朗

這個是當天第一串的牛肉，肉色看起來還滿不錯的。

話說這樣現切的肉確實會讓人食慾大增，

不過建議大家要注意一下附近的隨身物品，

因為Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉的牛肉很多汁，切的時候會噴汁。

牛小排

很快速的就上了第二種部位的牛小排，

如果不喜歡吃太生的牛肉，

可以請服務人員切外面一點的地方。

左邊的牛小排比較接近中心，所以看起來肉的生熟度會偏低，

而右邊的沙朗則是相對比較合宜的熟度，

因為本身都已經有調味過，所以直接吃就很不錯。

壽司羊這次吃到的剛好都不是最外圍的那一塊，

所以在吃的都還保有很棒的嫩度，

這一點對於一部份人來說可能會太生一些，

但是如果不怕的人就會覺得這個很OK的熟度，

如果要細看，

沙朗的口感會比較硬一些，而牛小排則是偏嫩一點，

不過因為生熟度不完全一樣，這樣比也可以不準，

所以建議大家，第一次吃可以每一種都先吃吃看一點點，之後再決定要加點什麼。

啤酒雞

吃起來的口感還不錯，保有肉汁，而且味道迷人，

是當天吃到非牛肉肉品之中，最讓人喜歡的。

後腰肉

這個是當天朋友吃到之後覺得最喜歡的部位，

牛味比較重一些也比較有嚼勁，

外頭烤的酥脆，切下去的時候真的很會噴，

吃起來口感上相對的也比較豐富一些。

花生椰子雞翅

花生的味道很香，但是雞肉吃起來口感普普，

一樣是可以嘗鮮但是不用特別多吃得烤串。

翼板

這一塊的口感會比剛剛的沙朗跟牛小排來的更硬一些，

不過吃起來的味道也不錯。

起司球

這個起司球很好吃，

雖然佔空間，但是建議大家一定要吃吃看，

不能說絕對不會後悔，但是全部吃完一輪之後，這個是壽司羊有加點的東西。

紅酒雞心

吃得出紅酒的味道，但是...吃過一次就可以了。

炸香蕉

雖然Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉沒有甜點，

但是這個炸香蕉真的非常的好吃！！！

印象中當天就吃了三個還是四個吧，

軟軟甜甜黏黏，還有點溫度的感覺，非常的美味，一定要吃吃看。

剛剛的雞肉串，雞心，雞翅，

還有後面的烤鳳梨，豬里肌，豬肋排，羊排都可以不要吃，

但是這個一定要吃吃看！！！

烤鳳梨

雖然服務人員有說這個烤鳳梨很厲害，

但是吃完之後還是會覺得，

這個就只是一般的鳳梨而已，

不會不好吃，但就是相對平凡。

菲力

Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉的菲力吃起來還滿嫩的，

而且有點近乎水嫩的感覺，

吃起來也會有味道，

但總是會覺得沒有前面幾種肉味道這麼重。

雖然平常去牛排館，壽司羊會以菲力為優先，

但是Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉的菲力，

吃起來似乎就沒有前面幾種部位這麼優秀。

帕瑪森豬里肌

吃起來中規中矩，味道還OK，

只是還是沒有說服壽司羊吃這個而不吃牛肉，

下次如果再來吃，也是會跳過的肉品。

豬肋排

肋排烤的還滿香味，吃起來會比較油一些，

建議可以配點生菜一起吃。

羊排

當天羊排是用送上來，而不是用烤串的方式。

吃起來也一樣是中規中矩的味道跟口感，

鮮甜味不突出，口感上則是不算嫩，也不算油膩的中庸。

感想：

Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉並不是便宜的吃到飽，

因為以一餐969元的價格來說，

也許要買餐券或是只能吃中午，但也已經可以吃到很多的自助吃到飽了，

更不要說火鍋或是燒肉類型的吃到飽。

所以如果是喜歡吃的東西比較多樣化的人，

可能就比較不適合Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉。

但是，如果是很愛吃肉的，

而且也吃膩了火鍋吃到飽或是日韓式燒肉吃到飽的人，

那Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉應該是一個可以列入考慮的選擇，

因為Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉所使用的牛肉品質都還不錯，

除了菲力跟想像的口感有落差之外，其他部位其實都不輸一般的牛排館，

當然這不能跟一餐兩三千元的高價位牛排館比，

但是在其價位之上也是不會讓人後悔的。

Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉也有提供調酒，

不過這個就不是壽司羊在乎的部分了。

如果不是為了要把所有的烤串都吃過一次，

那建議可以以牛肉的烤串為主，

配上啤酒雞，炸香蕉，炸起司球，綠辣椒濃湯，海鮮沙拉，還有生菜為輔，

因為如果下次還有來Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉吃飯的一天，

這個就會是壽司羊的目標。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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04/21 02:48