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[食記] 台南中西區 炸雞洋行 台南必吃炸雞

看板Food標題[食記] 台南中西區 炸雞洋行 台南必吃炸雞作者
leessangary
(leessangary)
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餐廳名字:炸雞洋行(國華店)
消費時間:2021/4
地址:台南市中西區國華街三段22號 (淺草商圈)
營業時間:12PM-6PM 週一、二公休
每人平均價位:120
有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/chickenhouse33/

說到台南的炸雞,炸雞洋行絕對是榜上有名,炸雞以皮薄、汁多的特色在台南這小吃遍地的地方殺出一條血路,紅到目前已經開四家店了呢!而其中創始店就在國華街路上,位置就在邱家小捲米粉的對面,人很多哦,趕快加入排隊人潮吧

▼今天是清明連假,人好多哦,排了快20分鐘才買到

▼醒目的招牌吉祥物,是一隻可愛的黃色小雞,他叫作半斤喔

▼排隊的時間看著這炸雞金黃酥脆的外觀,還不時飄出的陣陣香氣,口水直流啊

▼炸雞洋行的雞腿都是採用壓力鍋製作而成,使外皮酥脆之餘還能保有肉汁

▼菜單如下,所謂的八兩雞其實就是L型的大雞腿,而三兩腿則為棒棒腿

今天是買了兩隻八兩雞(NT65)、一份香酥小雞塊(NT50)

▼香酥小雞塊(NT50)

終於買到了,先來吃看看香酥小雞塊

▼雖然香酥小雞塊使用的是雞胸肉,但吃起來很多汁,沒有想像中柴,還有濃濃的肉味,很香,不過很大的缺點是,幾乎每一塊都有骨頭!

▼八兩雞(NT65)

八兩雞其實就是大隻L型的雞腿,金黃酥脆的樣子,賣相很好呢!

一口咬下去,雞皮又薄又酥脆,也不油膩,裡面的雞肉嫩到不行,是會骨肉分離的那種,還會噴汁,表皮是用中藥及胡椒調味,和香酥小雞塊不同,是比較偏甜一點的味道,和一般吃到的炸雞腿不太一樣,我自己是有點不太習慣,但口味就是見仁見智囉

如果是喜歡吃炸雞的大家,那就不能錯過炸雞洋行,趕快加入口袋名單吧

lisa adventures
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※ 編輯: leessangary (223.136.110.128 臺灣), 04/22/2021 23:52:06

greg757504/23 14:00這家普到不行動作又超慢

DebraMorgan04/23 23:56真的普通,也真的很慢

minimylove04/24 19:42還不到必吃吧!?