Fw: [食記] 高雄 樺湯牛肉麵，各式麵類、水餃

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WazYtdS ]

作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 樺湯牛肉麵，各式麵類、水餃
時間: Thu May 6 19:53:24 2021

地址：806高雄市前鎮區瑞隆路406號

電話：(07)724-3822

營業時間：11:00~01:00（週日營業至22:00）

每人消費：約100元

消費時間：2021年4月

鄰近捷運站：C1籬仔內站，步行約8分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353624570

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上次吃完瑞隆路上的新港鴨肉羹之後，覺得還吃得下，看到這間樺湯牛肉麵生意不錯，就進來吃吃看。店內有開冷氣，環境明亮，整體而言算舒適，座位也很多，只是尖峰時段也是幾乎滿座狀態。

店內販賣的麵類很多，有牛肉麵、榨菜肉絲麵、酢醬麵、餛飩麵、麻醬麵、米粉湯、粄條、乾麵及湯麵等，也有水餃和湯餃。

因為生意很好，所以稍微等了一下下，不過還在可以接受的範圍內。這次點了乾餛飩拉麵(65元)和牛肉乾麵(120元)，牛肉乾麵有附一碗牛肉湯。

牛肉乾麵(120元)，牛肉大約有四片，還有一大塊白蘿蔔，以及一點蔬菜和蔥，麵體是類似拉麵那種粗麵，口感很棒，牛肉口感也滿細嫩的，可惜吃得有點不過癮。另外碗底醬汁也很多，若是覺得口味不夠重可以多沾一點。旁邊那碗紅燒牛肉湯帶著中藥熬煮的香氣，搭配著吃也很好。

乾餛飩拉麵(65元)，以肉燥等醬汁調味，餛飩沒有特別大顆，但味道上還是不錯，友人表示還是廣招英的餛飩麵吃得比較習慣。

本來還想點個酸辣湯之類的，但已經吃不太下了，下次再來吃吃看吧！整體來說滿好吃的，麵的種類選擇多，應該都可以找得到想吃的；但如果追求CP值就比較沒那麼推薦。看地圖瑞隆路的牛肉麵好像不多，樺湯不遠處還有一間王記牛肉麵，列入未來參考~

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