[食記] 嘉義 正老牌北興榕樹下冰 古早味剉冰

餐廳名稱：正老牌北興榕樹下冰
消費時間：2021年/05月
地址：嘉義市東區忠孝路 391 號
電話：0921 554 101
營業時間：08:30 - 18:30
每人平均價位：35up
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-peishin-shaved-ice/

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在嘉義北興國中外面，有一間北興榕樹下冰，是許多人小時候在嘉的回憶。現在這間 正老牌北興榕樹下冰 已經搬到北興國中斜對面了！一碗 $35 元的剉冰，可以讓客人自選六種配料，超平實的價格，只要天氣一熱，生意就是超級好。除了古早味的剉冰外，還有賣涼麵可以飽食一頓。

正老牌北興榕樹下冰店位在嘉義忠孝路上，北興國中斜對面。因為店面位在大馬路邊，所以附近停車還蠻好停的，門口可以直接停機車，旁邊的停車格也多。平日下午 2 點左右來訪，吃冰的人好多啊！！！不是平日嗎？怎麼還會這麼多人，覺得好扯。

在前台的店員有兩位，一位應該是在點餐裝料的老闆娘，另外一位則是幫忙裝冰、包裝、結帳的老闆娘女兒。可能是因為人很多的關係，所以老闆娘感覺沒有很親切，但態度也不算差拉，只是就比較冷淡一點。
一碗冰的價格都是 $35 元，綜合冰是由老闆配料的剉冰，如果想要自己配料的話，可以選六樣。選六樣 $35 元！？沒錯！這就是嘉義的物價，超級實在的吧！而且料給得也大方，根本是物超所值（笑）

櫃子裡面的料大概有十多種，每一樣都是店家自己做的，喜歡什麼就可以點什麼。而且一碗 $50 元不用，真的很俗～～。
內用外帶的人都多，很多人都是一次外帶好幾包走。聽我娘說以前三姑都是一次買好幾包一起去朋友家分送著吃，夏天跟朋友一起吃冰也是一種日常幸福來著！
點好了就在旁邊等，等到自己選的料或外帶的冰，可以在跟妹妹說冰量或糖量需不需要調整。
冰不是現場剉的，而是已經做好放在冰桶內，所以吃的時候比較容易結塊一點點。

榕樹下剉冰 $35
而端到桌上時，上面的冰可以看出來已經都有結塊，建議一開始就先把冰戳開比較好吃。這天我們選了愛玉、仙草、圓仔、蕃薯圓、大紅豆跟黑糖粉粿，料給得很大方，兩個人吃也是頗有飽足感的。而且糖水也頗有香氣，是好吃不甜膩的糖水，難怪這麼多人愛吃！！
圓仔的口感非常好，QQ 扎實，吃起來又有圓仔本身的麵糰香氣，小小顆的也很好入口。

大紅豆蜜得剛剛好，不會太甜，口感鬆軟綿密，喜歡。但最驚豔的是蕃薯圓欸！QQ 偏軟的口感，吃得到蕃薯的香氣，比起其他間冰店的蕃薯圓還要更綿的口感。黑糖粉粿口感是軟軟的那種，咬著咬著也有 Q 度，但是仙草跟愛玉就比較沒味道，比較普通一點點。
這間北興榕樹下冰店是許多嘉義人小時候的回憶，如果有到嘉義來，想要吃一碗古早味的綜合冰，推薦可以來這邊吃吃，而且停車也方便！

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