[食記] 基隆市信義區-串門子平價燒烤

餐廳名稱：串門子平價燒烤
消費時間：2021年/6月
地址：基隆市信義區深溪路192號轉角第七攤
電話：0967 343 108
營業時間： 18:00–01:30

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/droparound_barbecue_keelung

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到了消夜時段…該寂寞的地方都覺得寂寞了

大家不要想歪 本胖說的是….胃寂寞了… 覺得要來點重口味的東西 滿足自己的身心靈

搭客運、騎車的時候 經常在新豐街、深溪路交叉路口 看到幾攤 本胖今天想說…晚上那
裏好像有吃的 那就來這裡吃這間-串門子平價燒烤 吧~

走過的時候 聞到濃濃的烤肉香味 口水都快要留下來了

新鮮的食材 這裡都可以看的到

菜單部分如下

今天買的宵夜 這個雞腿…嘿嘿….

後來又加了幾串上來 往上堆的 有點像是小山一樣

帶回來後 在燈光的照耀下 油亮亮的 好吸引人

先說 他們家的醬汁 有隨著食材做酌量的增減

重點是這的醬汁 帶點甜的醬香味 不知道為什麼就是跟時才特別的搭~

烤肉塊中間夾了彩椒在裡面 彩椒的甘甜味 搭著醬汁 還有肉味互補的美味 一串就不知不覺不見了

烤洋蔥 烤過後 一點都沒有嗆的味道 反而是滿滿的甘甜味 吃起來意外的清爽~

QQ的腸子 外層烤完後 帶點脆感 裡面還有脂肪的香味 本胖就好這一味

烤香菇 香菇裡面帶著汁 香菇的清香味沒有被醬汁掩蓋

雞肉 火候拿捏得不錯 除了刷上醬汁非常提味外 肉質本身不柴 非常的好咬

帶點獨特風味的雞心 帶點韌性 還有 彈性的口感 可是正中本胖的紅心

培根包裹住的蔥段 兩者烤過後的味道 再加上醬汁的佐調

肉的香味 以及 蔥的甘甜提味 讓這串味到更上一層

烤過後的豆皮 帶點酥味 隨著烘烤後獨特的油香味也隨之昇華起來 滿嘴香味真是讓人欲罷不能

烤丸子 上面有多畫兩刀 讓醬汁的味道可以更吃得進去

其他的經典的烤肉食材 鑫鑫腸 四季豆 也都很可口~

接著就是重頭戲-烤雞腿 登場嚕~

這個垂涎多汁的樣子 有沒有很誘人呢~

稍微撥開一點 就可以看到雞汁緩緩滲出 一口咬下去

肉…好嫩啊 稍微用點力 就可以做到骨肉分離 醬汁的滋味都有吃進肉裡面 但味道又不會妨礙到雞肉的香味 而且濃縮後的雞皮 香味可是一級棒的!! 老闆有把味道完美的保留下來

這間烤肉意外地發現還挺不錯吃的

醬汁水準 還有 烤的功夫都有一定的等級 口味以及口感上的調整都非常和本胖的胃口

下次晚上…再寂寞的話(胃) 就來找他吧~

串門子平價燒烤
電話： 0967 343 108
地址： 基隆市信義區深溪路192號轉角第七攤
營業時間： 18:00–01:30

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06/15 21:04