[食記] 高雄 鬥牛士 二鍋-一蘭等級座位體驗

餐廳名稱：高雄 鬥牛士二鍋
消費時間：2021年/07月
地址：大順二路775號2樓
電話：07 382 2508
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
每人平均價位：$308-358
可否刷卡：否
有無包廂：無

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353965783

鬥牛士二鍋在高雄其實也開了不短時間
市區店面在鼎山家樂福旁
因為朋友同事都不太想在家吃飯
剛好又在附近就來吃個壽喜燒
體驗下不同餐廳在疫情,
開始開放時各自的措施

鬥牛士二鍋,
是很傳統的平價火鍋吃到飽模式
就是採用全自助,
包含肉, 菜. 熟食甜點飲料
用餐時間90分鐘,
附近的大順路並不好停車
機車位置也是缺乏,
開車建議就直接付費停家樂福

防疫措施

戴手套口罩取餐 養生膠膜
完全隔離ㄇ字版
其實我自己也不太確定,
現在餐廳防疫到底需要做到什麼程度
大概基本不共食,隔板
梅花座 , 應該大家都需要遵守
接著就是取餐方式
鬥牛士應該是保留他們原本模式
就是自取所有餐點 ,
不過要求一定要戴口罩跟手套
拿東西的地方都完全用膠膜包起來
包不起來的冷櫃就停用~

肉部分是專人現切
每人每次限制三盤
算是合理也不會讓大家等太久
種類上其實蠻多的
晚上還會有櫻桃鴨
雞肉也有兩種,
不吃牛的朋友也可以有額外選擇

飲料部分提供熱茶可樂
還有果汁冰沙,薵w水
冰淇淋選擇有挖的冰淇淋跟霜淇淋
不過好像只有擠壓式霜淇淋有開放

蔬菜部分也是採用自取方式
上方有落下RO水噴霧保持濕潤
前面有一個養生膠膜,
的確是增加夾菜的難度XD
熟食部分提供四種不同選擇
包含炸物燉煮物跟炒飯,
每人桌上都提供一個生食盤和熟食盤

鬥牛士二鍋算是比較嚴格執行,
高雄ㄇ字版規則的店家
基本上4人座會完全隔開
每人都有獨立空間, 也就是看不到旁邊
簡單來講就是一蘭風格XD
所以也沒辦法跟旁邊聊天
再加上梅花座入座,
全店20幾個客人就已經滿了
所以可以預期在這段時間就算出去吃飯
位置也會有很難等的狀況,
建議要先預訂比較不會撲空

這是坐在位子用餐的感覺
平時覺得吃飯人多,デ銕傱??
現在應該也沒辦法抱怨
可是說實在話,
這樣坐真的很奇怪XD

價位的部分平日中午是308
晚餐假日全天是358,
還要加一成服務費
不過晚上肉會比較多有8種
平均來講晚上應該會比較好
不過如果可能只吃豬肉雞肉的話就沒有差
價位來講在高雄算超便宜,
畢竟其他吃到飽壽喜燒至少貴100
就來看看表現如何~

櫻桃鴨

晚餐部分肉品我最推櫻桃鴨,
採用宜蘭櫻桃鴨肉品
本身的風味很夠而且也很嫩

紐西蘭低脂牛

這款牛肉我覺得算表現蠻不錯
不油可是也不會乾柴
有些人不想吃美國牛也會有不同選擇

美國牛五花

五花油脂比例算是一半
屬於較高油度牛肉
小火鍋來講可能要斟酌享用,
不然會很容易弄到整鍋油的感覺

雞腿肉

雞腿肉沒有經過醃製
吃起來不會粉的口感不錯

雞柳條

雞柳條個人覺得有加入一點
米酒去醃製的感覺
口感上反而比雞腿肉更有特色
推薦可以試看看

熟食

其實第一眼看到熟食覺得真的不怎麼樣
如果不是為了拍照應該都不會拿
不過實際上,
燉牛肉和大腸小腸都神好吃XD
燉牛腩完全是大餐廳水準
大腸糯米還蠻有Q度
有點出乎意料哈哈

綜合蔬菜盤

蔬菜還蠻乾淨
也沒有太多爛掉的菜葉
整體種類選擇上還蠻多的

鬥牛士二鍋
應該蠻多人都有分享過
就真的是蠻平價的壽喜燒吃到飽
品質比我想像中的好
像是櫻桃鴨超越這個價位的水準
熟食也不是亂做,
現在外面也真的很少400塊以下吃到飽的晚餐
可以保持這樣我會推薦,
至於後疫情期間用餐方式
為了符合法規還是會有點奇怪?
感覺大家都吃得好安靜哈哈
不過完全適合要專心吃飯的人
其實一個疫情下來也讓自己可以發現,
出來吃飯跟誰吃真的是很重要
好像少了一層可以聚會的關係
買外帶便當其實也不錯啊哈哈
真的想要享用完整用餐體驗
還是希望疫苗注射率可以提升
早日恢復正常才行

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