[食記] 台南永康 七爺炸雞-大橋總店 有炸全雞

餐廳名稱：七爺炸雞
消費時間：2021年/9月
地址：台南市永康區大橋二街231號
電話：0900-234-979
營業時間：週一~週日14:00~21:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49784307

七爺炸雞-大橋總店在8月底新開幕囉，開幕期間有買一送一、全產品5折活動，因為客人太多，要等很久，我只好等到活動結束再去嚐鮮。

七爺炸雞-大橋總店的雞排比起其它店家，蠻大一塊的，但它的肉沒有醃到很入味，炸的比較偏乾，好佳在肉質不算太硬。

這次吃完，印象最深的優點是餐點瀝油挺乾淨，不會覺得油搭搭。

(我吃這家鹹酥雞，嘴巴沒有破掉，我通常吃鹹酥雞才兩三口就會嘴破)

七爺炸雞-大橋總店店外觀

鹹酥雞很少提供內用，七爺炸雞-大橋總店當然也是一律外帶。

乾淨的廚房環境

七爺炸雞-大橋總店菜單

我有事先提早約15分鐘打電話預約，一到店，店家已經準備好囉，動作挺迅速。

相較雞排的口感，我覺得雞塊比較好吃，雞排偏乾，它的雞皮炸的很酥脆，我蠻愛吃它的皮。

米血、甜不辣都是比較硬，米血裹的炸粉我不太愛，而且甜不辣不是我愛的很膨的那種，有點可惜。

薯條

這次會來吃七爺炸雞-大橋總店，主要是新開幕不到1個月，想要來嚐鮮。

店家態度很好，我覺得最好吃的是雞塊和煉乳銀絲卷，其它產品比較無感，之後應該不會特地騎到大橋買囉，簡單跟大家分享。

--