[食記] 桃園青埔 香港煎包 堪稱青埔傳奇攤車

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/09/hkjeanbao/

餐廳名稱：香港煎包
消費時間：2021年/7月
地址：高鐵南路一段及青埔路一段交叉口（青航停車場）
電話：0933 - 964 - 187
營業時間：週一至週五 14:00 - 18:00 （賣完即收）
每人平均價位：$50
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：牛肉、蚵仔、蝦仁
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/542029475856688/

疫情還沒開始前 偶而經過青航停車場 就會發現旁邊停一排轎車
就是在排這間「香港煎包」
可惜還沒來得及吃看看 就因為疫情期間停業
後來到了七月多 疫情終於穩定後 終於買到了

每天買的人真的都超多 我們第一次來還撲空
因為現場等的都是早早兩點就來預訂 只是在等取餐而已
要吃這間真的要大概兩點、三點剛開門就要來預訂 拿號碼牌
然後老闆會說一個大概的時間 你再回來取餐
排成這樣真的是會讓人懷疑到底是有什麼魔力
所以我們這次三種口味各點了一份

題外話 青航停車場這邊真的很多攤車
像之前介紹過 週末會來的「自己人窯烤披薩」也是在這裡駐點
https://meetfood.com.tw/2021/08/my-family/

因為煎包看起來外觀都長一樣
所以袋子上有貼心印上口味 不會搞錯
先來開箱牛肉口味

一顆就是像這樣方形 有點像小抱枕 滿可愛的
外皮炸得相當酥脆

切開之後裡面的半熟蛋黃緩緩流下
真的很誘人啊！！！
香港煎包的內餡大部分是高麗菜 加上一顆半熟蛋
以及搭配牛肉、蚵仔跟蝦仁三種主料
跟蚵嗲相比的話 香港煎包沒有韭菜
像我不愛吃韭菜的人就覺得很可以！

裡面調味算偏重 應該是還有加入胡椒
吃起來酥脆油鹹 在嘴裡迸發開來
外皮的酥脆跟內餡高麗菜帶有水分的多汁口感搭配起來很不錯

特別把牛肉本人請出來給大家看看

牛肉片吃起來中規中矩
大概就是一般火鍋肉片等級 不至於難咬或帶筋

第二顆是蚵仔口味

同樣是方正的小抱枕

蚵仔口味的蛋稍微有點過熟了 沒有半熟 有點兒可惜
但我覺得能炸到半熟真的已經很厲害
畢竟是完全包裹在裡面看不到的

蚵仔跟高麗菜攪和在一起
實際吃的時候是吃得到鮮蚵的味道
但要特別把它找出來還真的要費一番工夫

第三顆 蝦仁口味

這次一切開就看到左上角有蝦仁了

這一顆同樣是半熟蛋 好吃！

蝦仁吃起來滿新鮮的
但因為整體調味其實偏重 比較難吃到蝦仁本身有沒有甜味

總結來說
香港煎包我是會推薦來吃跟回訪的 但不算是會常吃的類型
因為口味上真的是比較重 我們兩人吃三顆 份量其實不算大 但也是有點勉強
只是如果是外地人特別專程來買 點好餐到取餐中間會等滿久的 要有心理準備
我覺得算是 在地人很近的話 我會願意來買
然後朋友來訪 想推薦很特別的在地美食 也會買來給他們嚐鮮 大概是這種感覺
只是我查了半天 還是不知道香港煎包 跟香港的關係是什麼 哈哈哈
也是個僅此一間別無分店的青埔傳奇攤車就是

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09/17 18:08

我住了幾個月 青埔真的是…嗯（笑而不語

我看到另外一位部落客拍的 蝦子大又多 蚵仔也有很多顆 但我們買的 就像你看到的這樣 我也不懂為什麼差別這麼大哈哈哈

我拿到的時候也懷疑…囧