[食記] 嘉義 元町家橫濱家系拉麵 蔥炸裂多

餐廳名稱：元町家橫濱家系拉麵
消費時間：2021年/09月
地址：嘉義市東區忠孝路 600 號 B1
電話：05 275 1377
營業時間：11:30 – 20:30
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜可樂餅

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-motomachiya/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

來自日本的元町家橫濱家系拉麵，首間店開在嘉義耐斯百貨，但現在屏東跟高雄義享天地也都有了！家系拉麵湯頭濃郁，分有鹽味及醬油拉麵兩種，中粗直麵，湯可免費續加，讓喜歡喝拉麵湯的人可以喝得過癮。但令我更意外的是，元町家的南瓜可樂餅超好吃的拉！

「橫濱家系拉麵」源自 1974 年，於日本橫濱發跡，在台灣是《捷利國際餐飲集團》旗下品牌，捷利底亞還有牛角燒肉，這樣說應該就比較有感覺了吧！？記得我有次東京自由行時，住在橫濱的日本朋友帶我去品嚐道地的橫濱家系拉麵，排隊排超久～但是卻是令人難忘的美味。既然難得有日本在地拉麵進軍嘉義，那當然也要來試試看啊！

嘉義的元町家拉麵位在耐斯百貨美食街中，有自己的店面，用日式燈籠裝飾店面，讓人很有日本氛圍的感覺。
走進店內，店員們都穿著著元町家的拉麵制服，服務很親切～。

元町家橫濱家系拉麵主要有四種口味，家系拉麵、激辛拉麵、青蔥拉麵及叉燒拉麵。加購套餐有搭配招牌燒餃子、叉燒飯、飲料等選擇。這天原本想要吃吃看招牌燒餃子，結果居然賣完了...，看來真的是店內招牌，居然會有吃不到的狀況真是令我驚訝！！
四種口味的拉麵，價格落在 $180 ~ $270 間，主要湯底為醬油及鹽味，+ $30 元可以加麵，麵條硬度有軟、中、硬可以選。

青蔥拉麵（鹽味） $230
點了一份青蔥拉麵，蔥絲切得細細的，量非常多，幾乎是每吃一口麵，都要搭配著青蔥吃才能夠把他們給吃光光，不過青蔥吃起來有點偏辣，口味重。除了大量青蔥外，還有菠菜、叉燒肉、海苔及半顆溏心蛋。
叉燒肉的肥瘦恰到好處，有一定厚度，咬起來入味好吃。鹽味的鹹度真的是頗重鹹，吃起了還蠻膩蠻可怕的，所以我是只有吃麵沒喝湯。

麵條採用的是中粗直麵，一開始我選了較硬的硬度，覺得吃起來真的有點偏硬，再泡一下下的硬度，才是我覺得最剛好的硬度。元町家拉麵麵條咬起來有很有彈性，但老實說，我還是比較偏愛屯京拉麵的捲捲麵或是一風堂的細直麵多一點。

南瓜可樂餅 $120
這個南瓜可樂餅，未免也太好吃了吧！根本就是被拉麵耽誤的可樂餅店 XD
外酥內鬆軟的南瓜可樂餅，南瓜的原味跟馬鈴薯結合非常搭，旁邊附有檸檬讓人可以擠在可樂餅上提味。這是我第一次吃擠上檸檬汁的可樂餅，吃起來真的格外清爽，而且即使是炸物也不油膩，非常好吃！推推！

元町家的鹽味拉麵，老實說並沒有和我口味，吃起來有點死鹹，青蔥也太辣，但是吃到點心南瓜可樂餅卻是讓我對元町家有點改觀，因為他們家南瓜可樂餅真的非常好吃！！超棒！至於鹽味拉麵就...，you know，我嫃的覺得還好；不過朋友點了醬油拉麵說是好吃的，也許是我點錯了吧 ^^||

--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--