[食記] 台北-壽司家無菜單料理 寿しやsushiya

餐廳名稱：壽司家 寿司家 寿しや sushiya
消費時間：2021年9月
地址：台北市中山區吉林路161巷1弄6號
電話：02 2521 9981
營業時間：全預約制 週二至週日12:00–14:00, 18:00–22:00 星期一公休
每人平均價位：1500+10%起跳
可否刷卡：可
有無包廂：可包場
推薦菜色：黑鮪魚料理

圖文網誌好讀版：https://reurl.cc/Xl5e2D

行天宮站的新開無菜單料理，午間無菜單料理只要$1500+10%
初魚系列吃過好多次了想換個新店家試試，看了看評價感覺食材用得不錯，
也沒什麼假的評論，就決定是這家啦。

小小的內用環境大概7、8個座位，每組客人間有用隔板格好。

當天的菜色有：前菜沖繩水雲、黑毛、比目魚昆布醃漬、熟成黑鮪魚中腹、竹筴魚、
黑鮪魚刺身、沖繩海藻茶碗蒸、小肌、軟絲、牡丹蝦、蔥鮪魚泥壽司、海膽軍艦壽司、
江戶前玉子燒、味噌湯、水果。

整體而言回訪指數五顆星★★★★★
單從食材新鮮美味程度來說，中午的價位非常的超值，以壽司為主只有一道熱
食，讓喜歡吃生食的我們超感動，也品嘗到許多之前不曾體會到的美好滋味。非常推薦！

當天因為外場人員不在，服務整體度也就沒那麼到位，不過這部分倒是還能接受。
當然，以這價位來說好像又有點太過苛求<(_ _)>
也祝福他們能順利度過疫情時刻，下次有機會也要去嘗試晚間時段的無菜單料理。

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