[食記] 嘉義 豆豆小籠湯包、蒸餃 平價美味湯包

餐廳名稱：豆豆 小籠湯包、蒸餃
消費時間：100年9月
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：05-227-0292
每人平均價位：NT100~150元
營業時間：15:00~21:00，周五休。

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久聞「豆豆小籠湯包、蒸餃」東西很好吃，不少網友把豆豆封為嘉義平價版的鼎泰豐，這麼威的稱號當然要試試看～實際吃過是覺得還不錯啦。

豆豆 小籠湯包、蒸餃

地址：嘉義市東區芳安路229號

電話：05-227-0292

營業時間：15:00~21:00，周五休。

豆豆旁有許多路邊收費停車格，我禮拜天來也有位子停，算是停車非常方便的嘉義小吃名店。

店內主要用餐區是鐵皮屋，當然也沒有冷氣囉，所以翻桌率很高，大家吃完就閃人了。

現場有許多員工瘋狂在包小籠湯包與蒸餃，生意非常好啊～

菜單與價格，2021年3月起調漲了。

醬料台有醬油、黑醋、白醋、薑絲、兩款辣椒。

但小籠湯包、煎餃內餡已經調味過，我覺得加點薑絲吃就很好吃了。喜歡吃辣的人加點辣油蠻香的。

湯跟小菜先來～

白玉脆蘿蔔 30元。

脆蘿蔔醃漬入味，脆脆口感不錯，醃料偏甜微酸，蠻適合當開胃菜或想轉換味道時吃。

酸辣湯 35元。

勾芡勾得濃，偏甜的調味方式，微酸不辣。用料蠻實在的，豆腐、豬血、肉絲、木耳給的量算多，也很嫩口。

如果你喜歡辣一點、酸一點，建議自己加烏醋跟辣椒油吧。

肉筋菜頭湯 35元。

相當清爽的蘿蔔湯，搭配吃起來脆脆的肉筋，清甜味道蠻好的。

小籠湯包 85元。

一籠有8顆，以小籠湯包來說，這size算是偏大的，每一顆看起來都好飽滿。

小籠湯包的外皮不像鼎泰豐那麼薄，但內餡比較多，湯汁也挺飽滿的，吃起來是簡單的豬油脂+蔥花清香，味道簡單美好，搭配點薑絲好吃。

蒸餃 85元。

蒸餃一籠有10顆，把蒸籠塞得滿滿的。

這蒸餃size也蠻大的耶。

蒸餃主打高麗菜香氣，以高麗菜清甜為主、豬肉鮮美為輔，吃起來更清爽些。

兩個比起來我喜歡蒸餃多一點，清爽味道非常耐吃。

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