[食記] 台南中西 太陽牌冰品 招牌紅豆牛奶霜

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/10/sun-ice/

餐廳名稱：太陽牌冰品
消費時間：2021年/8月
地址：台南市中西區民權路一段41號
電話：(06) 225 - 9375
營業時間：10:00–21:30
每人平均價位：$55
可否刷卡：否
當日點餐：紅豆牛奶霜
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/sunice.062259375/

繼上次介紹的「八寶彬圓仔惠」之後
（上次的食記：https://meetfood.com.tw/2021/10/yuantsaihui/）
今天來吃第二間台南傳統冰品店「太陽牌冰品」

太陽牌冰品最主要就賣兩種冰品
一個是紅豆牛奶霜、一個是草湖芋仔冰
草湖芋仔冰就是小時候會有小貨車在那邊叫賣的那個草湖芋仔冰
但是太陽牌的都是一塊一塊 正方形的 很特別
我們這次雖然在現場是吃紅豆牛奶冰
但也有外帶幾塊草湖芋仔冰回去吃 也很好吃 滿推薦的
就很傳統 很天然不香料味的冰品

但這次的紅豆牛奶霜更讓我驚艷
紅豆牛奶霜 $55

太陽牌的紅豆牛奶霜不是一般想像那種紅豆牛奶冰
而是在牛奶霜淇淋上淋上蜜紅豆加煉乳

本來以為這種杯裝霜淇淋可能會因為壓縮導致口感硬掉
結果完全不會耶
吃起來很綿軟

另外蜜紅豆、煉乳跟牛奶霜淇淋基底 我覺得搭配得很好
蜜紅豆本身是比較純樸不那麼甜膩的做法
搭配煉乳剛剛好 基底牛奶霜的口味上也是奶味重但不太甜
整體吃起來就不會很膩

總結來說
我覺得太陽牌也是這次吃到很驚艷的一間老字號甜點店
口味跟作法上都不是新奇路線
但是吃起來就是很舒服
也是一間我以後來台南會想再訪的店！

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