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[食記] 台北萬華-外帶點心【萬大蟹殼黃酥餅】

看板Food標題[食記] 台北萬華-外帶點心【萬大蟹殼黃酥餅】作者
hellolego
(hellolego)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

店家資料:萬大蟹殼黃酥餅
用餐時間:2021年6月
營業時間:09:30-20:00
電話:02 2336 6063
付現
地址:台北市萬華區萬大路124號
醬廖食被秀:https://reurl.cc/73dlvd
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某天下班騎車經過,

想到這間平常都蠻多人的,

既然有經過就來買個幾顆吃看看(也可以備著當居家防疫點心XD)

大家排隊的時候都有保持一點距離,

這種距離蠻讓人安心的XD





蟹殼黃只有甜跟鹹兩種口味,

鹹的就是包蔥花、甜的是包紅豆泥~

每顆單價都是13元,







現場現包,還蠻多工作人員在包的,

包完就準備送進烤箱~~

看來一整天的量真的很多,

每個人包餅沒停過啊~





旁邊就是一個超級大烤爐,

師傅需要常常確認烤的狀況,還要每顆來回翻面呢XDD

(另一次買的時候好像是老師傅在烤,但他烤到一半竟然拉下口罩抽菸,然後再回來翻烤,覺得非常非常非常扣分,所以如果我看到老師傅烤還是pass好了)

出爐的速度追不上大家購買的速度,

所以才會有大排長龍的畫面阿哈哈







烤完的蟹殼黃端出爐,

每顆很紮實、大小大概手掌大,

表皮有點酥焦感,但趁熱吃一咬下去就是標準外酥內軟!!





鹹的跟甜的我都有買過,

鹹的充滿蔥油鹹香,外皮雖然看起來焦焦的,但口感相當濕潤,一點也不乾~~

甜的是紅豆泥,外皮焦脆、但內餡不會死甜也不膩,也非常適合當下午茶甜點^^







總體而言,

我個人非常喜歡這家蟹殼黃,

排隊排很久我也很甘願,而且一次買大概都10顆以上(排隊排那麼久當然一次買多一點)

最好的吃法是趁熱吃,但現在都不能拉下口罩所以也只能趕快帶回家品嘗XD

至於店家也有建議冷了可以自己再烤過,

總之這不愧是一家高人氣的點心店,趁熱吃、買著冷凍備著當點心都很可以

(唯一缺點是請那個老師傅不要再邊烤邊抽菸了)


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circleee10/20 12:39這真的好吃 從小吃到大超愛

Spurs556610/20 19:51已經一顆15了

什麼!已經變15了喔?

※ 編輯: hellolego (114.136.215.78 臺灣), 10/20/2021 20:55:35