[食記] 台北大同 小城外珈琲，全台第一咖啡酒吧

部落格圖文好讀版：https://maruplayplay.pse.is/3s9vcx

餐廳名稱：小城外珈琲
消費時間：2021年/10月
地址：台北市大同區民樂街34號
電話：(02)2559-5560
營業時間：週三～週一 PM12:00~PM07:00
每人平均價位：$200
推薦菜色：咖啡調酒和提拉米蘇

咖啡因與酒精的結合，賦予咖啡調酒全新的味蕾感官體驗，在眾多咖啡廳的大稻埕「小城外珈琲」獨樹一格，提供咖啡成癮、衷於品酒或是樂於嚐鮮的人，一處絕佳的特色咖啡酒吧。隱身於老宅二樓，復古優雅的氛圍下，欣賞咖啡調酒師的精湛技法，享受微醺的白晝咖啡時光。

咖啡館座落在大稻埕區內迪化街旁，搭乘大眾捷運可至松山新店線北門站下車，再步行10分鐘即可抵達。依循著地址，看到的是一樓的「地衣荒物」選物店，而店門邊上有置放小城外的相關營業資訊，請放心走入並穿越店內，來到天井中庭沿著石階即可通往二樓小城外。

二樓第一個遇到的門，即是小城外的主區，而繞行迴廊的對向則是副區，依來客數斟酌開放。推開木門，映入眼底的畫面彷彿將時光倒轉將場景錯置，復古的風情頗有老上海之感。漆上墨綠的牆面、深褐色的木材、暗棕系的真皮沙發椅，同一調性的深沉色彩加深空間的力度，搭配許多復古元素營造出沈穩內斂的質感。主區分有吧台區和沙發桌椅區，約可容納15至20人左右。

小城外珈琲日常提供經典款義式咖啡（無酒精）；主打推薦咖啡調酒，偶爾使用單品咖啡做某些咖啡調酒的基底；招牌常駐甜點大人系提拉米蘇。或許你會好奇，其他咖啡館也有咖啡與酒精的結合，像是比較經典的愛爾蘭咖啡，那小城外的咖啡調酒到底有何不同呢？差別在於“調酒”，多數咖啡廳定義在加了酒的咖啡，而小城外講究以調酒的技法製作呈
現咖啡風味的調酒飲品，給予客人獨特的消費式體驗。

上飲品前，先上了一杯Welcome shot康普茶咖啡，以康普茶為基底再以咖啡液浸泡數日而成，著實費工。 品嚐一口，有康普茶的醋酸感和咖啡的香醇風味，意外好喝。

「落日車神」的咖啡調酒，是以義大利經典款調酒Negroni改編，屬於重酒感系的調酒，味道是甜、苦、烈的結合，不排斥酒精的我，初喝一口感受到明顯的酒精中帶有咖啡的韻味，想說好像有點烈卻又覺得意外迷人順口。多層次的風味適合慢飲細嚐，讓這餘韻迴盪在口齒間。『喝酒勿開車，未滿18歲請勿飲酒』

濃縮咖啡加入少許冰塊至雪克杯，以調酒常使用的搖盪手法將其快速降溫，最後以濾網過濾使其更為順口。濃縮咖啡加入少許冰塊至雪克杯，以調酒常使用的搖盪手法將其快速降溫，最後以濾網過濾使其更為順口。

最近有點迷戀上西西里咖啡也就是檸檬美式，自然也好奇了小城外加了酒精版的西西里咖啡會是什麼風味。散發著天然檸檬香氣，入喉後明亮的天然檸檬酸勁帶點自然的微苦，更提出咖啡酸甜風味，清爽順口好喝。還有誰的西西里咖啡可以比小城外更西西里呢？
『喝酒勿開車，未滿18歲請勿飲酒』

選了經典款咖啡調酒提拉米蘇，卻不小心忽視了調酒兩個字，畢竟提拉米蘇帶有酒這件事是很正常的事，而忘了自己身在小城外，一間認真以“調酒”為概念的咖啡館，嚐了一口
：「哇！這酒味偏重啊！」

綿密滑順的馬斯卡彭起司與濕潤的手指餅乾，充滿了強烈的酒感之餘依然保有咖啡香氣，另還有最上層的Oreo碎片增添甜度平衡整體風味，這道屬於大人系的提拉米蘇，與落日車神一樣需要的慢慢享用，否則不善嗜酒的真的會醉得出去喔！

另一口味選擇的是酒感較淡的抹茶紅豆，配合抹茶產地日本，酒品也特別選用大吟釀和清酒製作，並添入抹茶好搭擋蜜紅豆餡，完美詮釋日式風味的義大利甜點。

咖啡與調酒兩者都是極具專業的兩大世界，結合兩者的咖啡調酒更需要專精的技法及獨到的味蕾，讓咖啡調酒達到平衡協調。謝謝小城外給了我全新味蕾感官體驗，也讓我稍稍了解日式調酒的精神，看著Muu調製飲品對於每一個細節的專注與精湛的專業技法，職人精神表露無遺，處處充滿了驚艷！強烈推薦愛咖啡也喜歡品酒的你。

https://www.facebook.com/maruplayplay

--

10/28 20:50