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[食記] 美國 紐約 東村義大利餐廳 Bar Primi

看板Food標題[食記] 美國 紐約 東村義大利餐廳 Bar Primi作者
micoberry
(繼續草莓奶霜ING)
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餐廳名稱:Bar Primi
消費時間:2021.10
地址:325 Bowery, Joey Ramone Place
New York, NY, 10003

照片心得在這邊: https://bit.ly/3ChgqdH

位於紐約東村的義大利餐廳Bar Primi,
是米其林星級主廚Andrew Carmellini旗下15間餐廳之一,
主打每日新鮮製作的義大利麵,
搭配義大利傳統家庭食譜,
想試試義式風味料理
來這裡就沒錯!
分享幾樣餐點心得~

【Squid ink campanelle】
墨魚麵是他們家的招牌,
幾乎每桌都有點,
蒜味奶油搭配蟹肉做成的醬料裹在彈牙墨魚麵上
非常好吃

【Burrata cremosa】
Burrata起司搭配現烤麵包,
麵包很棒,
適合當2-3人份的開胃前菜


【Meatballs】
這也是每桌必點!
搭配茄汁起司風味淋醬的義式肉丸軟Q多汁,
單吃或配麵包都好

【Spaghetti & clams】
蛤蠣義大利麵是少見的茄汁義大利臘腸起司醬,
這道義大利麵所用的Nduja是一種柔軟偏辣味的義式臘腸,
微辣風味也不錯。

價位算是紐約義大利餐廳當中比較親民的~
餐點份量也很適合大家聚餐一起吃~
提供大家參考看看


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