[食記] 新北三重 極品璞味綿綿冰 搶下心中第1位

餐廳名稱：極品璞味綿綿冰
消費時間：2021/11
地址：新北市三重區龍門路112號
電話：02-89723939
營業時間：1100-2200（周一公休）
每人平均價位：$30-60

圖文網誌：https://guanna.site/ice-puway/

自從宜蘭船來雪淇淋撤離台北西門町後（宜蘭推薦必吃！），就沒發現過與之匹配的對手，不管是士林華榮市場的以利泡泡冰或西門的永富冰淇淋，雖說各有特色，但總沒一拳打到我心窩上，像是隔靴搔癢般令人難受。在三重龍門路最近新開一家「極品璞味綿綿冰」，雖說現已是秋冬之際，天氣逐漸轉涼，但看到新開的店還是忍不住心中那隻好奇的貓，想來沾個兩口嚐嚐。

如果說要選出你心目中第1名的冰品，那你想到的是哪一家呢？

極品璞味綿綿冰－店家環境
極品璞味綿綿冰以明亮的水藍色調作為主色，並佐以時下流行的中西洋流行樂曲帶動店內氣氛，店內內用區不多只有1大長桌，約莫可以同時容納1-2小組客人，桌上並擺了幾隻特色公仔，比如：臉長得很BG的小火龍、單手特別粗壯的招財貓等等，整體的環境是令人開心而熱鬧的氣氛。比較可惜的是從店內看向外面時，上方伸縮雨遮的部分比較陳舊，看起來有點像故障要伸不伸的，如果這部分的細節可以也顧到就好了。

店內人手雖只有老闆1人，不過他也沒在Care什麼543的，中間我們吃到一半老闆直接出門沒人顧店（收銀機還在櫃台的說？？），其他顧客進來我們也是一臉朦逼。8
桌緣也很細心地加了防撞墊

極品璞味綿綿冰－口味價格

極品璞味綿綿冰口味用木牌掛在牆上，這邊提供當日有提供的口味，實際還是要看看當天去老闆有做什麼喔。（1球$30、2球$50/球、3球$60）
一般口味：抹茶、藍莓優格、牛奶、芒果、草莓、奇異果、紅龍果、百香果、紅豆、烏梅、花豆、巧克力、奶茶、Orea起司、綠豆、芝麻；仙人掌、鳳梨、檸檬、芋頭。
當日口味：柳橙、洛神。

極品璞味綿綿冰口味多樣而且價格十分親民，大抵2-3枚銅板就可以解決，吃越多球越便宜，所以我們每個人直接點了3球發揮勤儉持家的好美德。除了綿綿冰外，店內也有販售冷熱飲、冷熱甜湯、手工蛋糕跟一些綿綿冰撞出來的新花樣，比如綿綿冰火菠蘿、綿綿牛奶冰沙之類的，頓時很佩服店內只有老闆1位人手卻這麼能幹。

極品璞味綿綿冰口感吃起來又跟以利泡泡冰有不太一樣，以利泡泡冰作法是將冰刨得細碎然後再打成像泡泡一樣，比較偏向冰泥的口感，吃不到一粒粒冰晶的感覺，而且味道相對較為濃郁，不知道是不是有添加一些牛奶在裡面；相較起來極品璞味綿綿冰沙感比較重，口感清爽且口味與食材本身原味幾乎相同，吃起來比較像是西方的雪酪，可想而知熱量應該相對較低。
（有關雪酪的小知識在之前吃辛殿的酷聖石ColdStone有提到，延伸閱讀：辛殿麻辣鍋　沒訂位吃不到的超人氣吃到飽麻辣火鍋。）

在份量上，極品璞味綿綿冰跟老闆個性一樣沒在543的，每球如同棒球般的大小，不過也不用擔心吃不完，極品璞味綿綿冰偏向自然食材的風味入口之後淇食味道很快就散去，有點像吃現榨水果原汁一樣的感覺，吃完3球後並沒有感到膩口或是口渴，如同甄環傳中安玲瓏作掌上冰嬉般的輕盈（是息肌丸！她吃了息肌丸！）相較之下哈根達斯Häagen-Dazs之流，每吃完1球就覺得整個嘴裡充滿乳膩感而須休息再戰，換句話說就是巴洛克時代身著厚重華服的瑪麗安公主。

柳丁綿綿冰－不像美麗果那不知道摻了什麼的人工柳橙，味道更像路邊現榨的柳丁原汁，在嘴裡的味道挺快就消散的，吃起來相當清爽，吃下去第一口有會心一擊，效果十分顯著，推推。

芋頭綿綿冰－這個很酷，不像你小時候吃到的吧噗芋頭口味帶點酸感，也不像小美或雙葉冰淇淋的人工芋頭香精，這個很像自己煮的蜜釀芋頭味道，但又較淡一些，有點像在吃煮過的芋頭上面微微的撒點糖的感覺，吃下去第一口有會心一擊，效果十分顯著，推推。

Oreo起司綿綿冰－是個好吃的冰品，微甜微甜的，說實在的吃起來跟名稱配不太起來，也是當天唯一吃到有牛奶感的冰品，味道比較像牛奶冰配巧克力的感覺，但巧克力感很微薄，至於名稱上的Oreo跟起司吃不太出來

花豆綿綿冰－以往我一直以為花豆只是品種較大顆的紅豆，味道應該也是差不多（平常夏天剉冰上面的花豆都煮過糖了吃起來跟紅豆很像阿），但在璞味吃起來花豆的味道其實比紅豆更淡，吃起來的味道像是紅豆飴的甜感但又更淡。

洛神綿綿冰－酸味注意！味道跟你想像中的洛神一樣！

鳳梨綿綿冰－有點像剉冰店的古早味糖煮鳳梨，或是說你有吃過台糖的鳳梨罐頭嗎？就是拿那個鳳梨做成綿綿冰的感覺（話說跟鳳梨冰棒的味道也好像）。

極品璞味綿綿冰－小結
就店家冰品口味跟價格來說，極品璞味綿綿冰會是我極力推薦的一家冰店。在寫這篇的時後去找官網來看才發現，極品璞味綿綿冰招牌主打的正是純天然製作、真材實料、吃完不口渴，吃完也覺得有成工作到店家本身想達到的訴求，比較擔心的是老闆在前一陣子的夏秋之際開幕正逢冰品開始轉淡季之時（今年疫情的關係冰店應該也沒享受到旺季吧…），希望這個寒冬對老闆來說不會太冷，趁現在寒流還沒來大家趕緊抽空試試看綿綿冰的口味吧！有空也可以過去試試看熱甜品喔！

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