[食記] 台北 凱恩斯岩燒牛排 真滿足海陸雙人套餐

圖文網誌好讀版：https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/405624875

凱恩斯牛排屬於中價位牛排，以它的價格可以吃到那麼多牛肉和雞豬肉實在滿不錯的。

▲ 餐廳風格是有點美式簡約風，牆壁鋪上大片文化石營造復古鄉村感。
「凱恩斯」是澳洲的觀光小鎮，餐廳就是想營造這個小鎮的輕鬆自由、無拘束的氛圍。

▼ 他的雙人套餐總共有三種：

(1) 經典海陸雙人套餐 (NT.1590)：
包含牛肩胛+牛丹佛+究好豬+玉米雞各125g+海紅蝦2尾+大干貝2顆，肉量共500g。

(2) 真滿足海陸雙人套餐 (NT.2190)：
包含菲力牛+霜降牛+牛肩胛+牛肋脊蓋肉各100g+究好豬+玉米雞各100g
+海紅蝦2尾+大干貝2顆，肉量共600g。

(3) 頂級和牛龍蝦雙人套餐 (NT.2690)：
包含美國和牛+澳洲和牛各100g+菲力牛120g+龍尾蝦2尾+大干貝2顆+小卷2尾，
肉量共320g。

▲我們選了中間價位的真滿足海陸雙人套餐~吃得超飽超撐，
胃口不大的姊妹們可以選另外2種套餐～

接下來就來看看套餐內容：

◆ 麵包：歐式麵包，要搭配旁邊的沾醬。
◆ 開胃飲料：烏梅醋，喝下去胃口都來了。

◆ 迎賓菜：法式松露舒肥雞佐百香果醬
非常爽口開胃，不虧是迎賓菜。舒肥雞保留雞肉本身的鮮甜，
淋上酸甜百香果醬令人耳目一新。

◆ 沙拉

▼ 紅酒燉牛肉捲餅
有一定厚度的捲餅包裹豐富的美生菜、蕃茄丁.....一口咬下去的口感豐富。

▼ 紐澳良酥炸海鮮油醋沙拉
小黃瓜切成薄片圍繞炸海鮮，包含魚肉塊、小捲，酥脆清爽。

◆ 湯

▼ 歐式牛肝菌菇濃湯
濃郁的濃湯散發菇類和松露的香甜，綿密順滑、滋味豐富。

▼ 老火牛骨湯沖牛肉
服務生會先端上盛有食材的湯碗，隨後為您淋上鮮甜湯頭，
生牛肉立刻由鮮紅轉化爲粉紅。

◆ 主餐
重頭戲來了。除了阿根廷海紅蝦和北洋大干貝，還有雞肉、豬肉、及4種牛肉，
分別是美國頂級安格斯牛肋脊蓋肉＆牛肩舺小菲力＆牛霜降、紐西蘭頂級牛菲力。

▲ 隨之而來的是岩燒石板，所有食物都是利用它來加熱。
來吃凱恩斯就是要享受自己燒烤的樂趣。

▲ 食物近照。發現我應該要把紙板卡拿掉後再拍一張，失策。。。。。。

熱度會持續大概30分鐘左右，覺得不夠熱時服務生會幫你更換石板。
高達400度的石板請小心不要燙到了，看到肉塊吱吱作響令人垂涎三尺。

▲ 這次主餐旁邊的副菜，都是生食狀態也需要放到石板上燒烤。
大魚大肉吃多了還是需要菜葉根莖來平衡一下。

◆ 甜點：熔岩巧克力蛋糕，切開蛋糕有濃郁的可可流出～
◆ 飲料

凱恩斯的價位和食物皆深得我心，唯一可惜的是當天我們被安排到地下室，
冷氣實在開得過強，雖然換了位置但我還是冷到頭痛，要光臨的話記得多穿一點。

***********餐廳資訊**************

地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
電話：02-2701-8513
官網：https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
營業時間：11:30~22:30
拜訪日期：2021/09/11

--
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞
‧∞‧∞ Love makes people forget time， ‧∞‧∞
‧∞‧∞ time makes people forget love。 ‧∞‧∞
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞〝〞

--