[食記] 新竹 味衛佳柿餅

餐廳名稱：味衛佳柿餅
消費時間：2021年11月
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03 589 2352

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/354391150

現在剛好是曬柿餅的季節(曬柿餅季節為每年9月底到隔年1月)

我們來的地方是「味衛佳柿餅觀光農場」

話說這也是我第一次參觀曬柿場，覺得很新奇！

當然啦，也買了柿餅來吃。

印象中小時候的柿餅是曬(或烤)到有點近黑色，
比較乾扁，表皮會有白白的糖霜。

現場看到的柿餅，比較飽滿一些(沒有那麼乾扁)，
顏色則是比較接近橙色，
吃下去還有點果肉的感覺，口感和味道都比黑色的好上許多！

(不過大家喜好應該不同，覺得乾扁的比較好吃的應該也不少，
烤(曬)的程度不同，香氣應該也不同。)

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