[食記] 台南 印度皇宮 大啖印度料理，印度烤餅

餐廳名稱：印度皇宮
消費時間：2021年/10月
地址：台南市東區中華東路一段366號2樓
電話：06 300 6828
營業時間：11:00 – 15:00、17:00 – 21:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雙芝士風味披薩

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-indian-palace/

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我很喜歡吃印度料理，也很想要去印度，但是身邊的人都覺得印度髒兮兮、吃東西會拉肚子沒人要跟我去，我自己一個女生看了一些印度新聞更不敢去，所以就只能在台灣吃吃印度料理過過癮。這間印度皇宮是全台連鎖店，台南店開在南紡購物中心二樓，用餐時間都很多人，建議要吃在用餐時間剛開始就要來報到。

看看廚房裡的師傅們，都是印度人來著！好酷！在台南就可以吃到出自台南師傅料理的印度料理，我想應該會超道地的吧！

印度皇宮菜單
菜單價格其實都不太便宜，隨便都是300左右起的價格，還要另外再加一成服務費，比較推薦多人來吃分食，這樣比較能吃到豐富的印度料理菜色。
印度皇宮分有四大料理，手工烤餅、坦都炭烤、經典咖哩及蔬食咖哩。蔬食咖哩是素食者也可以吃的，很友善吃素的人。
我們這天五個人來，點餐時實在太困擾，不知道怎麼點好，所以就直接點了印度皇宮夏日四人分享餐來分食。

公司湯
番茄蔬菜湯，湯很清，跟想像中的羅宋湯不太一樣，這碗湯的芹菜味超重的...，同桌的小朋友不愛，喝一口就推出來了 ^^||

秘制牛腩綜合咖哩
綜合咖哩可以選牛腩或是羊腩，我們選了牛腩粽和咖哩，咖哩超級超級濃郁又香，香料味調味的非常好，不管是搭配印度烤餅或是薑黃飯都非常好吃。
咖哩裡頭的牛腩大大小小塊都有，沒有多餘的馬鈴薯或紅蘿蔔充數，量蠻多。牛腩肉咬起來口感很嫩，吃起來牛肉味也非常重，搭配咖哩的香，相輔相成得很美味！不管是搭配烤餅或是薑黃飯都很好吃，推推！好吃我們速速完食這碗咖哩，害得吃完剩下的飯都沒有咖哩沾了：Ｐ

薑黃飯
印度料理中的主食薑黃飯，堆成一座小山的樣子，一次兩份，份量很多，四個人吃根本就會超級飽。薑黃飯有薑黃的味道，米利是偏長的，粒粒分明，搭配咖哩醬就是大人小朋友都愛的咖哩飯。

奶油烤餅
四人套餐的兩張烤餅一起上桌，奶油烤餅用奶油跟芝麻組成，熱熱的吃起來外表脆脆的，麵團香氣很足，邊咬邊有黑芝麻跟奶油香，口感很棒！

坦都烤餅
下面這張則是坦都烤餅，以小麥的味道為主，吃起來有滿滿的小麥香氣。兩個比較起來，我自己是比較喜歡奶油烤餅多一點。

腰果泥什錦蔬菜咖哩
比較偏綠色的腰果泥什錦蔬菜咖哩，咖哩質地濃稠，裡頭有滿滿的蔬菜，比起牛腩綜合咖哩來說，這咖哩的菜味太濃了，我沒這麼愛 ^^|| 不過這單純是個人主觀喜好問題拉。

彩椒香料雞鍋餅
有辣度的彩椒香料雞鍋餅，痾，說好的鍋餅呢？怎麼不見了...，傻眼，是不給我們鍋餅，只剩彩椒香料雞的意思嗎？這道以甜椒、玉米筍、豆子、洋蔥、糯米椒、花椰菜、蘑菇、紅蘿蔔、雞肉一起料理的菜色，香料口味很重，但味道我沒有非常喜歡...。

綜合碳烤大拼盤
綜合碳烤大拼盤，一串串的肉共有四串，分別由坦都炭烤雞腿、秘製香料雞腿及優格香料雞腿組成，每塊肉都超大塊，不同的香料味道都相當入味又好吃，具有炭烤的香氣，多了一層風味。不過中間那個有點像竹輪的肉，有點像雞捲的感覺，我自己不是這麼愛。
下面的醬料一個是洋蔥將，另一個像番茄口味的醬汁，搭配著吃可以讓吃了一整串肉串後不會覺得太膩。

雙芝士風味披薩 $290
超乎預期好吃的雙芝士披薩！！！起士又厚又濃，烤得黃金色的樣子很漂亮，餅皮偏薄，可能上面鋪的起司還比餅皮本身厚？！整體吃起來真的香濃指數超高～愛起司的絕對會很愛！

甜點奶酪
放久了會變水水的奶酪，我自己不愛奶酪所以沒有吃。

印度皇宮的烤餅跟咖哩都好吃，雖然價格有一底偏貴，但是份量還蠻足夠。建議想吃的話，人多一點吃分食才可以吃到更豐富多樣的口味！
如果你很愛印度料理，那黛西還想推薦一下台北微風南山的番紅花46，它的本店位在天母，是曾獲得米其林餐盤推薦的高級印度餐廳，位在微風南山的分店，還望相台北101的高空景觀，好吃又浪漫！！

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