[食記] 新竹老宅甜點店 種甜 自家製麵包手作甜點

★種甜★
地址：300新竹市東區民族路66巷4號
電話：03 562 1004
營業時間：週三週四公休
週五到週一 8:30~17:00
IG:https://www.instagram.com/lun_handmade_bread/
粉絲頁：https://www.facebook.com/%E7%A8%AE%E7%94%9C-107196024877874
消費日期:2022/1/10

圖文網誌版 https://erinyun.pixnet.net/blog/post/36118546

從網路工作室起家的「種甜」
近期在離新竹巨城不遠處的巷弄內
打造了一間三層樓的溫馨老宅實體店面

在隱密巷弄的「種甜」很好辨識
灰白的牆面搭配木質的窗門框
營造一種恬靜溫暖的舒適氛圍

「種甜」的屬於狹長式的店面
一樓是工作區與點餐、外帶區
狹長的吧檯上有令人垂涎欲滴的麵包櫃
所以一打開店門
就撲鼻而來陣陣的麵包香

「種甜」的營業時間很早
早上八點半就開始營業
很適合上班族來外帶份吐司當早餐
麵包類的品項則會在10點後陸續出爐

麵包類除了肉桂捲
另一個點台率很高的是巧克力甘納許
要不是帶著小孩去我也好想來一顆
造型是不是很像麵包夾著超豐滿的魚子醬呢

「種甜」的季節限定品項會公告在櫃台處
因為不在菜單上
在樓下拿菜單時可以先拍下來

一樓店內的一角
放置著製作餐點的原料
有一種很像古早味柑仔店的感覺

內用的用餐區在二、三樓
通往二樓的樓梯稍稍陡了一些
有帶小孩的話要小心行走

二樓的用餐空間稍稍偏暗
但搭配著老物件跟深褐色的木製桌椅
有一種沉靜歲月的美好氛圍

桌牌很特別是用方格布塊來標誌
每一個座位底下幾乎都有插座
如果店內沒有客滿時
基本上沒有特別的用餐時間限制
但最近剛開幕前往用餐的客人不少
如果想帶筆電到這來工作或唸書的話
建議還是等人潮稍退後再來比較適合

二樓的自助式區布置的很美
台式的不鏽鋼茶壺裡備有白開水
旁邊用布蓋上的木架上有水杯
也很貼心的備有可以置物的編織木籃
餐具雖然會隨餐附上
但如果多人享用想再多份餐具的話
自助區的鐵蓋玻璃罐裡也可以自取

三樓的用餐空間相較於二樓就較明亮一些
外面還有小小的庭院

「種甜」的每一個角落布置的都很有巧思
隨手一拍都很美

「種甜」的菜單
想吃鹹的話可以點三明治
吐司的話有鹹有甜的口味
其他還有司康、布丁
麵包類以當天出爐的品項為主
(至一樓麵包檯選購)
飲品的話
有咖啡、拿鐵、鮮奶茶、茶類、氣泡飲

「種甜」的低消是每人任一杯飲品
如遇客滿的話，用餐時間會有限時兩小時

蜜香紅茶
朋友點的熱茶
茶具整個超有質感，大大加分

蜜香鮮奶茶
很大一杯的鮮奶茶
清甜的蜜香搭配鮮奶的乳香
柔順不膩的口感讓人忍不住想多喝幾口

紅豆奶油厚片
那個紅豆給的超大一坨
推開後把厚片吐司鋪得滿滿的都不是問題
朋友點的忘了偷吃一口(飲恨)

熱烤日式蛋沙拉三明治
原本是想點來給孩子吃的
結果我自己吃到欲罷不能
裡頭的蛋沙拉真的太好吃了!
而且特別的是
跟一般蛋沙拉偏甜的口味不同
它是偏鹹的口感
而且沒有很油膩的美奶滋味
每一口都能吃到很濃郁的蛋香!

除了內餡蛋沙拉讓人愛不釋口
三明治麵包也很蓬鬆柔軟好吃
簡簡單單的蛋沙拉三明治
每吃一口，都是一種幸福的味道
太推了這道三明治!

自家製布丁
布丁吃起來蠻細緻柔滑的
帶點濃郁的蛋香味
底下的焦糖醬熬煮的很不錯
甜中帶點焦糖的苦

原味草莓生乳卷
草莓季應該應景來一下草莓甜點
超大一顆草莓包在裡面的啊!
生乳捲的蛋糕體很濕潤綿密
裡頭的鮮奶油內餡口感也很清爽
整份份量雖然不大
但除了造型可愛
美味度也很值得讓人吃上一份

才剛開幕不久的「種甜」人潮不少
雖然每天會保留座位提供給現場客人
但還是建議前往前先預約一下才不會久候
IG或粉絲頁的私訊在營業時間開始後
店家就比較沒有時間回覆訊息
所以電話詢問的話會比較快喔~

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