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[食記] 新北板橋府中站x火鍋【山櫻涮涮鍋】

看板Food標題[食記] 新北板橋府中站x火鍋【山櫻涮涮鍋】作者
hellolego
(hellolego)
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店家資料:山櫻精緻涮涮鍋
用餐時間:2021年10月
營業時間:每日11:30-21:30
電話:02 8953 5809
付現
地址:新北市板橋區館前東路120號
醬廖食被秀:https://reurl.cc/Qj6xa2
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跟好久不見的朋友來約吃飯,

外食來說還是火鍋比較可以吃到很多青菜,

所以我跟朋友一致通過選擇火鍋!



他挑了一家在府中捷運站的山櫻涮涮鍋,

這個離捷運板橋站也算近,

就大概是兩個捷運站中間的距離這樣





店內走日式裝潢感,

大約可以容納5-6組客人(15人?)左右,

因為畢竟還算疫情期間,

中間的自助區僅剩醬料區,其他都是沒有開放的





醬料區非常簡單,

沙茶、蒜泥、辣椒、蔥花、醬油、烏醋等等





點餐的方式是從黑色圖文菜單中選主餐,

然後填白單的項目,

湯底除了昆布柴魚的原味外,也有加價的鮮奶、蒙古、麻辣等等

另外每個人可以從白單裡面選7樣的副餐、甜點跟飲料等,





菜單如附(單點的就沒放上來了)















這是我們畫的單,另外我朋友跟她先生的單我就沒拍了





我的湯底是原味,

給冷哥的是加價60元的麻辣湯底,

根據他吃了相當多家的麻辣湯底鍋而言,

他個人認為山櫻的麻辣湯底評價為中下XDD

不太有特色,就覺得還好,不會特別推薦其他人加價點





菜盤登場,

滿滿的五色蔬果看了很療癒,

有一兩樣火鍋料也很不錯,

菜盤份量我們一致認為非常足夠,而且也還蠻新鮮的





再來是我們點的一些副餐

這個滷肉飯有夠大碗,應該是算肉燥飯啦(因為肥肉不會太多)

味道還不錯,





副餐有蛋的話一定選蛋!
所以我們四個人都點了一顆蛋哈

另外還有手工拉麵,這拉麵份量也是夠大,

後面的美粒果果汁跟雪碧也是我們其中點的飲料





特選板腱牛肉鍋(290元)

板腱牛油花比較少,但並沒有影響軟嫩的口感,

肉片大小中等,片數大約10片上下,

我還蠻喜歡這家的板腱牛~





給冷哥選的雙拼,

培根豬跟蛤蜊(330元),

蛤蜊非常新鮮、而且無沙又鮮甜

培根豬就正常,我是比較喜歡梅花豬啦





當天的蛋糕是提拉米蘇跟起司蛋糕,

我個人對提拉米蘇比較有愛,

所以點了提拉米蘇~





水果、冰淇淋、泡芙、冰心地瓜也陸續送上,

水果冰淇淋跟泡芙就普通,看你個人喜好選擇,

這裡頭我推薦冰心地瓜了,

不會纖維很多,整個超綿密又很甜,

雖然是冰的,但一點也不會乾硬,

真的覺得要留一樣給冰心地瓜!




總體而言,

這個白單的點餐方式好像是因應疫情才這樣的

之前是以自助吧的形式讓客人自行取用,

另外山櫻的湯底比較普通

其他像是菜盤、肉盤還有附餐等等都還不錯,份量也絕對夠

目前是沒有收取服務費的,所以CP值也算高囉

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