[食記] 新北淡水 蔦燒日式居酒屋/燒烤(淡水新市

餐廳名稱：蔦燒日式居酒屋-淡水新市店
消費時間：2020年7月
地址：新北市淡水區新市一路三段143號之1號
電話：02 2626 0426
營業時間：17:00-00:00
每人平均價位：800
個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590215459

2020年環島遊記寫著寫著感覺day.5也吃太多了吧XD
我們day.5宵夜場是用步行+搭淡海輕軌吃日式居酒屋！
估狗一查，蔦燒居酒屋在北部有五家連鎖門市，
而且每家門市都離捷運站很近，是步行就到得了的餐廳~
搭公共運輸，就能點上幾杯燒酒享受囉。

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▲我們從淡海輕軌竿蓁林站上車。

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在「新市一路站」下車，大約步行５分鐘的腳程即可抵達！
交通便利，可以利用公共運輸來吃個燒烤、喝個清酒小酌放鬆也不用擔心酒駕呢~！

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▲日式居酒屋，所以外觀的裝飾皆以日本文化來妝點。
尤以門口候位區的紅衣武士最具代表情，讓人在門口即能感受滿滿濃厚的日本味呀！

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消費者一進門，全場工作人員便對我們用精神抖擻的聲音喊著「いっらしゃいませ」
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店裡天花板掛了許多代表日本文化的鯉魚旗，還有伊達政宗家徽還有酒桶等等的
充滿許多日本文化的元素，讓我們不能出國也能感受（假裝)人在日本。

我們造訪日期是2020.07，現在菜單可能有漲價了！
就簡單分享我們當日點的料理，僅供參考。
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先講結論：
每道單價都不便宜，海鮮都很新鮮，
雞肉主打溫體雞，烤起來肉質鮮嫩有多汁感！但炸物表現則是略遜一籌。
然後她們家每道菜東西都很大！（除了清酒蛤蜊ＸＤ）
整體氛圍讓人仿佛置身在日本，但是肉串的竹籤隨時收走就很沒fu惹，
遙想2018年我們在日本吃秋吉結帳前把100多根竹籤集中拍照的成就感！

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▲新鮮的澎湖生蠔，淋上檸檬汁直接入口也不會很腥！
看看小朋友吃得津津有味。

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▲鮮嫩雞翅裡包了明太子，飽滿的明太子幾乎要把雞翅撐破了！好吃美味。

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▲厚切牛舌。不過跟記憶中的「牛舌」口感大相庭徑，是因為之前吃的都太薄了嗎XＤ

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▲她們家的雞肉都是選用新鮮溫體雞，再加以炙烤料理，
覺得蔦燒的烤肉串烤起來都可以用多汁形容，肉質鮮嫩，
再搭配不同的佐料吃出不同的滋味。

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▲驚人的價位！這個不是分裝過的哦，就是這麼少XD可能價值在清酒。

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▲她們家簡單的翠綠節瓜好好吃！再撒上七味粉也很對味。

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▲唯一讓我無法稱讚的大概就是這份炸雞吧～！
炸起來就有點點乾了。果然烤物還是強項（？）

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▲跟小朋友手臂幾乎一樣的巨蝦，是屬於虎蝦的一種。
小朋友垂涎三尺盯著巨蝦不放~最後幾乎都落入他的肚子裡啦！
分了一小口，吃起來是很有彈性的～。
不會因為烤過而肉質乾鱉，品嚐起來是很有水份的~

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▲好吃~！！！商品名稱主打「鮮甜」真的鮮甜不誇飾，
而且肉質有彈性又不會不好咬！連牙口不好的人都可以品嚐的。

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▲招待的甜點。～

=用餐結束=

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01/15 13:25